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涼拌芝麻菠菜牛肉

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【材　 料】 vu6`j-W9w
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菠菜 80公克
7S]9p culQ9R J 瘦牛肉片 40公克 *Rt_fTM |q}
芝麻 5公克 H.cy eW1NW x#}|re

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m~q.N2X| L&Cs3}/U 【調 味 料】 %h!}r`_$n'F&j|

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d 和風鰹魚醬油 45cc
AtLr%A\*{2o 味霖 10cc z`NR8Tn6_Q
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【做　 法】 'E){bxB ]aG,nY

4b?w\!R:Xd3WLaM 1.取一深鍋，放入適量的水，將菠菜放入滾水中汆燙約1分鐘熟後取出瀝乾，再切段擺盤備用。
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X.@p,?-W/yB#c#w;J,_"z 2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，把瘦牛肉片放入滾水中汆燙熟後，取出、瀝乾排於作法1的盤中。
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#d!zC)f6\a,F 3.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再直接淋於作法2的盤中，最後均勻撒上芝麻即可享用。