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涼拌芝麻菠菜牛肉

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn05-038.jpg[/img]
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.m&O8}T+V1` 【材　 料】
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1j_w)v*^,x'k2K v 菠菜 80公克 9J(Mg?j{'['u:Ki
瘦牛肉片 40公克
0{*w` uO*q2MC` 芝麻 5公克
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O/m:f%hR,Gn/k4v U
Rw~YI$N&MR 【調 味 料】
7|"h%GJ&G3zNiQ /_/Yl*JE;{:`-g1g
和風鰹魚醬油 45cc 2mCVGXCm
味霖 10cc Yc.Y,G1m&tQa

.a5Ld#B {H"V 【做　 法】 ,a0hEv CL
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jy N%{g \Xx 1.取一深鍋，放入適量的水，將菠菜放入滾水中汆燙約1分鐘熟後取出瀝乾，再切段擺盤備用。
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*vI$V5X%~:E9c{+d 2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，把瘦牛肉片放入滾水中汆燙熟後，取出、瀝乾排於作法1的盤中。
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2?]|zr'Gwuk 3.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再直接淋於作法2的盤中，最後均勻撒上芝麻即可享用。