查看完整版本: 涼拌芝麻菠菜牛肉

涼拌芝麻菠菜牛肉

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn05-038.jpg[/img]
t8})bp)F*V
,eg4G#haL9n 【材　 料】
;K*dv-a$x 4D7yNXu&po
菠菜 80公克
pk]#B+W0m"H-w 瘦牛肉片 40公克
6J}'iu:J-BW2o 芝麻 5公克
Udk"g
G!y3}G_:[
Y4{-^.];~,`S^F

({ t,{^9` @h R 【調 味 料】
q+xzOi[a0J
R%q:zRQi 和風鰹魚醬油 45cc K7Rc2}6kJ
味霖 10cc
!T,fhv!t3Ri {
^-Mj??\OY_%~
【做　 法】
O:g.u'v4u*z1W-Y2t
7a8[5z}.KGf 1.取一深鍋，放入適量的水，將菠菜放入滾水中汆燙約1分鐘熟後取出瀝乾，再切段擺盤備用。!l?!^ gH
,q}1UB,x,R;Po4d
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，把瘦牛肉片放入滾水中汆燙熟後，取出、瀝乾排於作法1的盤中。o8M~c[

/u8uThnkl%CQY 3.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再直接淋於作法2的盤中，最後均勻撒上芝麻即可享用。