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紫羅蘭麥芬蛋糕

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/mould-063.jpg[/img].^|w-U\;H7rq

q~/^p'X j Gm5~ 【材　料】
.P9{"R.um4Njiz 1.奶油  100公克
U@ N#KI6t nLi 　糖粉  100公克
(hXY+[0@$^_C`9x,Q 　鹽  1/2小匙 w@Opw:W r'l
2.低筋麵粉  100公克
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}t!x 　泡打粉  1/2小匙 !~T5h|w
3.蛋  2個
7vVR4| ^-S7ez 4.檸檬皮屑  適量 \[lE}zE
　蘭姆酒  10公克 $II'F0t {;A
　紫蘿蘭  2大匙 }TxA3[jF9U
　脆梅丁  100公克
0mi*kk6J/dZNA y3b,I|l:J?-B!S
【做　法】 PC4w8^){
1 奶油回復至室溫後，加入糖粉、鹽拌勻打發，再將材料2過篩加入拌勻。
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H*["p$@+N}i`z 2 蛋分3次亦加入拌勻。 "Cyy$G;wdc
vT%y+@8Pp*K+J}-Q
3 材料4混合拌勻後，再加入作法(2)材料中拌勻至呈光滑狀，以刮刀刮起麵糊呈三角形垂下狀即可。 wyx)e#L'P"HD
:Mx {,L{0A"{
4 將麵糊裝入擠花袋中，再擠入布丁杯模型中至8分滿。
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&T9G*i6g7V 5 入烤箱以170℃烤約20分鐘即可。
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oz9}M-p1\l 【備　註】 U"O4WeX NY
模型內可墊紙或抹油，以利脫模。

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紫蘿蘭...係唔係蘭花的一種???(本人對花唔係好認識...):gEc0r:l
但看來好像好深奧...有點做唔到...我試一下....

我想紫蘿蘭大慨是蘭花的一種吧~6Lg2t8E8js
用紫蘿蘭做蛋糕啊@@"很特別呢!!
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w/MmUm 不過看似好鬆脆的啊~(不太喜歡這種
,xuq5j.`!T 我比較喜歡凍餅和慕斯蛋糕(甜甜的[img]http://ds-hk.net/images/smilies/onionsmilies/1_%20(27).gif[/img]

[quote]原帖由 [i]唔之咩[/i] 於 2009-5-13 00:24 發表 [url=http://ds-hk.net/redirect.php?goto=findpost&pid=596600&ptid=91231][img]http://ds-hk.net/images/common/back.gif[/img][/url]
)w)d@xv wU$B 紫蘿蘭...係唔係蘭花的一種???(本人對花唔係好認識...)E9G!D4L5Y)Z
但看來好像好深奧...有點做唔到...我試一下.... [/quote]3T%`0{Bmga]
x!]5qb,r%|d:@5N2c
8k$Sh%B}/d
[indent][color=blue]紫羅蘭並非蘭花。紫羅蘭屬十字花科，蘭花屬蘭科，是不同的植物。
|:V'\+p|R0M [/color]Y-|S |A5{ q

@*N
[L
g Uy ou [/indent][indent]◎[紫羅蘭]：別稱[紫羅欄花]。英名Stock。原產南歐。
&arO%T.SW
u)h!GWF ○分類：UB9q,o;C_.Pv
域：真核域 Eukarya
uzjQ\H 界：植物界 Plantae
y0{x0[E6S 門：被子植物門 Magnoliophyta @+Z qW6{U
i(CL
綱：雙子葉植物綱 Magnoliopsida
,d y1q9K ~rC9s 目：十字花目(Brassicales)
TBB"l;A:nQm"] 科：十字花科(Brassicaceae)
gY8u\"l8Pwj]CL)i 屬：紫羅蘭屬(Matthiola)],DEZ G2V2s
種：紫羅蘭(Matthiola incana)
n{Mn _'`o T/{
U4| `G.yU{{ yJ8WPzj0G%K
※圖1: A:I8A)Ma/s6E

C4^#\"]'lB [img]http://www.dkimages.com/discover/previews/1009/50256013.JPG[/img]
/iCF+hp*X
eH4L5X-u.`"? ※圖2: 2U!k\E*|d5\e
#w M2a6?g*A4G
[img]http://www.killerplants.com/media/images/potw/20070521_full.jpg[/img] ${|sNe

2aU3fq%` {9z ※圖3: 'a5G_gC%z
4I"BI,wiC
[img]http://www.aujardin.ch/photos/MatthiolaIncana040717.jpg[/img]
3YG8mmq#Csf ;xE _6u\6T D%a%oh'G
※圖4:
0My2{jd,L/A8v #zQ#r~}CA8_p
[img]http://www.gg88.net/A003/G0045/new/Wallpapers/v3_GG88.COM_.jpg[/img] %Iw9y i,?!BTu2p
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※圖5:
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'E[.|oj?m
[img]http://media-2.web.britannica.com/eb-media/84/118284-004-C8744A2C.jpg[/img]~[)LqjX i(l1J

RG!~:O YN,hK 紫蘿蘭對喉嚨痛及支氣管炎有很好的療效，常飲可保健呼吸系統，預防傷風感冒，更可治療便秘，消除口氣 紫蘿蘭是多年生草本植物，葉片呈星形，花朵則是紫色的小花，顏色很漂亮﹗在歐洲，紫蘿蘭像徵兩情相悅，很受情侶們喜愛﹗ 2h7sH"Sq
j6C&tbea-q
紫蘿蘭因可減輕呼吸道的發炎，當您在感冒咳嗽時，可以紫蘿蘭花加上菩提子花來沖泡成花茶，當作開水來飲用，會對不適的症狀有所改善.在沖泡紫蘿蘭花茶時也會充滿驚喜的，當剛沖泡好時，茶色會呈現淺紫藍色，跟著隨水溫又會變成淺褐色，若再加入檸檬片，它又會變成粉紅色，充滿了戲劇性呢﹗[/indent]

[quote]原帖由 [i]LoVeBlibLi[/i] 於 2009-5-13 02:11 發表 [url=http://ds-hk.net/redirect.php?goto=findpost&pid=596672&ptid=91231][img]http://ds-hk.net/images/common/back.gif[/img][/url]
*u/m0pB"rIJ
d 我想紫蘿蘭大慨是蘭花的一種吧~
|hv st:uEd 用紫蘿蘭做蛋糕啊@@"很特別呢!!Yf*UU|FT4O4Y
不過看似好鬆脆的啊~(不太喜歡這種:I v ||/a^`9W4] j
我比較喜歡凍餅和慕斯蛋糕(甜甜的[url=http://ds-hk.net/images/smilies/onionsmilies/1_%20]http://ds-hk.net/images/smilies/onionsmilies/1_%20[/url](27).gif [/quote]_3Sqej6Gs
紫蘿蘭不是蘭花的一種，;_R kg:w1J4fP2l
會用紫蘿蘭來做蛋糕，主要是要紫蘿蘭要花香味~~(還不錯聞呦##506# )ji?1B4~L-c3j
跟一般蛋糕鬆軟度差不多~~~BgI|I.a

Cnx(w}
KAN[ 你喜歡軟軟的慕斯蛋糕，那我再找看看，如果有我在PO出來##459#

版主大大真好人.....
+F7Gw*f]M 我喜歡軟軟的慕斯蛋糕
R\/G.hv#[${ 期待下次的新食譜[img]http://ds-hk.net/images/smilies/monkey/D151.gif[/img]