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紫羅蘭麥芬蛋糕

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/mould-063.jpg[/img]
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&d'V(ek O4OD-@ @ X 【材　料】 U O&uskA\6`@O|
1.奶油  100公克
:dE9Vg\8C 　糖粉  100公克
#wz i0FR%^ 　鹽  1/2小匙
p$iZ6[G]y @ 2.低筋麵粉  100公克
]@%V9d6z 　泡打粉  1/2小匙 ;E
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3.蛋  2個
:C`eK:x 4.檸檬皮屑  適量
G9^\c |:hX+iR(s 　蘭姆酒  10公克
h4A]L"_ p 　紫蘿蘭  2大匙
2mifQz^ 　脆梅丁  100公克
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【做　法】 iuqRb
1 奶油回復至室溫後，加入糖粉、鹽拌勻打發，再將材料2過篩加入拌勻。 :Q,eL.b3J8q cD/q
~6KD4m;cO8F#MU]@*@
2 蛋分3次亦加入拌勻。 CV3t1c3P E{/g
!BTaf8C1G#H
3 材料4混合拌勻後，再加入作法(2)材料中拌勻至呈光滑狀，以刮刀刮起麵糊呈三角形垂下狀即可。
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f0v%{]4CMN 4 將麵糊裝入擠花袋中，再擠入布丁杯模型中至8分滿。 jP:|0Ak[.d4db
X$|?Ip
5 入烤箱以170℃烤約20分鐘即可。 ,WSRR
hg`,k+P
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【備　註】 8AzNi`U"g+\
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模型內可墊紙或抹油，以利脫模。
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紫蘿蘭...係唔係蘭花的一種???(本人對花唔係好認識...)
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p1C*RBn 但看來好像好深奧...有點做唔到...我試一下....

我想紫蘿蘭大慨是蘭花的一種吧~
WXp3I"t2HZ R 用紫蘿蘭做蛋糕啊@@"很特別呢!!
0r3y{F(WGaK 不過看似好鬆脆的啊~(不太喜歡這種
"QL*x8_8d 我比較喜歡凍餅和慕斯蛋糕(甜甜的[img]http://ds-hk.net/images/smilies/onionsmilies/1_%20(27).gif[/img]

[quote]原帖由 [i]唔之咩[/i] 於 2009-5-13 00:24 發表 [url=http://ds-hk.net/redirect.php?goto=findpost&pid=596600&ptid=91231][img]http://ds-hk.net/images/common/back.gif[/img][/url]
A*S&`udA%G5Ds 紫蘿蘭...係唔係蘭花的一種???(本人對花唔係好認識...)
st-D)S$}+f1uZ 但看來好像好深奧...有點做唔到...我試一下.... [/quote]+G8{OmOVV

xf0^x0DYJn~,G .N6w"lpj3o/Nj
[indent][color=blue]紫羅蘭並非蘭花。紫羅蘭屬十字花科，蘭花屬蘭科，是不同的植物。o`NL,w[,k6Fg U
[/color]
I_|7XRa*La
'd"`J#j{s [/indent][indent]◎[紫羅蘭]：別稱[紫羅欄花]。英名Stock。原產南歐。
"qm @$S {.P3w w e ○分類：DU o$k1RK+E
域：真核域 Eukarya
'I"OV/@`u 界：植物界 Plantae
#l,|Wtd4K~ 門：被子植物門 Magnoliophyta%e/D#B2S!rS v
綱：雙子葉植物綱 Magnoliopsida&w ^3h-Fi1_ I/t
目：十字花目(Brassicales)
9ct(NH8Bdg 科：十字花科(Brassicaceae)
v)`8[P*t6_~ 屬：紫羅蘭屬(Matthiola);K2L%JR9f1o
種：紫羅蘭(Matthiola incana)(m2cSQy
}7Y)}*m)H)E']/BY
#h`n-i qcwN3S0W
※圖1: a;E'P#^0@
r/yrN1a!R
[img]http://www.dkimages.com/discover/previews/1009/50256013.JPG[/img] Zu,g,gUNRgR

-_j3p:b|2V ※圖2: 3xO'mw-y

\k&OES\%d7a [img]http://www.killerplants.com/media/images/potw/20070521_full.jpg[/img] V"cB&oQ7? `
h5}E(s+BS7QHVW+r
※圖3:
;n-\Mvd0a`2YK.Z!O9\
L)^~~;m9Y-t [img]http://www.aujardin.ch/photos/MatthiolaIncana040717.jpg[/img] 3q`8pUkT

#bw#Z)?8X w:|~#X ※圖4:
Wl+sU&DP]8e*O
&O'Pl \)p:co [img]http://www.gg88.net/A003/G0045/new/Wallpapers/v3_GG88.COM_.jpg[/img] 1{[M9H'E+P%H
&o3r;_JIi'~6qo5v
※圖5: b_-w'jI

+{\-uFC,D] [img]http://media-2.web.britannica.com/eb-media/84/118284-004-C8744A2C.jpg[/img]
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k UWR
7k.t4[ _7Eo$o6GZ 紫蘿蘭對喉嚨痛及支氣管炎有很好的療效，常飲可保健呼吸系統，預防傷風感冒，更可治療便秘，消除口氣 紫蘿蘭是多年生草本植物，葉片呈星形，花朵則是紫色的小花，顏色很漂亮﹗在歐洲，紫蘿蘭像徵兩情相悅，很受情侶們喜愛﹗
4uzM_K.\c -I,DE z S @r3`4u(m
紫蘿蘭因可減輕呼吸道的發炎，當您在感冒咳嗽時，可以紫蘿蘭花加上菩提子花來沖泡成花茶，當作開水來飲用，會對不適的症狀有所改善.在沖泡紫蘿蘭花茶時也會充滿驚喜的，當剛沖泡好時，茶色會呈現淺紫藍色，跟著隨水溫又會變成淺褐色，若再加入檸檬片，它又會變成粉紅色，充滿了戲劇性呢﹗[/indent]

[quote]原帖由 [i]LoVeBlibLi[/i] 於 2009-5-13 02:11 發表 [url=http://ds-hk.net/redirect.php?goto=findpost&pid=596672&ptid=91231][img]http://ds-hk.net/images/common/back.gif[/img][/url]6|7~pG!H2tT(T5lC
我想紫蘿蘭大慨是蘭花的一種吧~
;yetkfq,@ N{ N+n 用紫蘿蘭做蛋糕啊@@"很特別呢!!
@'d%V9}[ 不過看似好鬆脆的啊~(不太喜歡這種
FL1f;{l1M*h 我比較喜歡凍餅和慕斯蛋糕(甜甜的[url=http://ds-hk.net/images/smilies/onionsmilies/1_%20]http://ds-hk.net/images/smilies/onionsmilies/1_%20[/url](27).gif [/quote]^~v"|~A|]-e_ {
紫蘿蘭不是蘭花的一種，
xM/c J*V2y,?%?G} 會用紫蘿蘭來做蛋糕，主要是要紫蘿蘭要花香味~~(還不錯聞呦##506# )2[2Gh+L_alZ
跟一般蛋糕鬆軟度差不多~~~;Y&NOBi

3].w xqT#{2@5qI 你喜歡軟軟的慕斯蛋糕，那我再找看看，如果有我在PO出來##459#

版主大大真好人.....N_$n Gyxq"@,P9C
我喜歡軟軟的慕斯蛋糕
zL!]W-ps 期待下次的新食譜[img]http://ds-hk.net/images/smilies/monkey/D151.gif[/img]