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紫羅蘭麥芬蛋糕

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/mould-063.jpg[/img]
*Xc)^anP I
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S0Ml*U 【材　料】 5t;d$H'N8aX
1.奶油  100公克
)b/aAq~RQ9f'A;x 　糖粉  100公克 _kJ9H U
M(^IG Ho
　鹽  1/2小匙 /zPIl'v4JY(c~*L
2.低筋麵粉  100公克 F}^/F8Pm_3RO
　泡打粉  1/2小匙
!S3AJ$bE 3.蛋  2個 }F%q1oG
4.檸檬皮屑  適量
@'@Wg6c'yh$s M 　蘭姆酒  10公克 [9_5p?SS|_
　紫蘿蘭  2大匙 Av;T9k} ~0t2KSc3u,l
　脆梅丁  100公克 5Ucx@$m!}
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【做　法】
pY4~dL_I'@ 1 奶油回復至室溫後，加入糖粉、鹽拌勻打發，再將材料2過篩加入拌勻。 C L+I P:j

&GKQNo3n4s"w d 2 蛋分3次亦加入拌勻。 4[Gba,y)W/g

*\N+@)CHk m 3 材料4混合拌勻後，再加入作法(2)材料中拌勻至呈光滑狀，以刮刀刮起麵糊呈三角形垂下狀即可。 UKf9{M7KE\A:?
k}w;eT!?
4 將麵糊裝入擠花袋中，再擠入布丁杯模型中至8分滿。 }"?},J;U"J9ST

X f+?%m9v&r 5 入烤箱以170℃烤約20分鐘即可。 ~9q;TxSwe2l
(Y\-\R7L)U}`ku
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【備　註】
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vT8`~/nc 模型內可墊紙或抹油，以利脫模。
3|$X["X \ [/indent]

紫蘿蘭...係唔係蘭花的一種???(本人對花唔係好認識...)W6`V.H"XK/r{5RB
但看來好像好深奧...有點做唔到...我試一下....

我想紫蘿蘭大慨是蘭花的一種吧~
/~A_6vT-]$n!E 用紫蘿蘭做蛋糕啊@@"很特別呢!!
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cF 不過看似好鬆脆的啊~(不太喜歡這種
3M'gskwJ 我比較喜歡凍餅和慕斯蛋糕(甜甜的[img]http://ds-hk.net/images/smilies/onionsmilies/1_%20(27).gif[/img]

[quote]原帖由 [i]唔之咩[/i] 於 2009-5-13 00:24 發表 [url=http://ds-hk.net/redirect.php?goto=findpost&pid=596600&ptid=91231][img]http://ds-hk.net/images/common/back.gif[/img][/url]
Ox:}S | x 紫蘿蘭...係唔係蘭花的一種???(本人對花唔係好認識...)
lDK/GN {3\6Y6V ] 但看來好像好深奧...有點做唔到...我試一下.... [/quote]
V M].fj| dq+csN6m

M!V;}`kZ [indent][color=blue]紫羅蘭並非蘭花。紫羅蘭屬十字花科，蘭花屬蘭科，是不同的植物。
CB#K~6I+C"vy8QHV[ [/color]
!Fu"u#j9h$xhi)A 5`;Ev ?bQ|
[/indent][indent]◎[紫羅蘭]：別稱[紫羅欄花]。英名Stock。原產南歐。
9wNQY.{!UR'GUw ○分類：
G$Lu!W6J&T:eH 域：真核域 Eukarya
:dCg2f{ 界：植物界 Plantae
2Lr"F(vdr!^*h 門：被子植物門 Magnoliophyta
L]$q;OjF5|bn 綱：雙子葉植物綱 Magnoliopsida
6T:s7xg/bn@I,ii y 目：十字花目(Brassicales)2|,vH)FTcm+L
科：十字花科(Brassicaceae)i)v n,R,TZ
屬：紫羅蘭屬(Matthiola)w d9z3l4y1H4D;s
種：紫羅蘭(Matthiola incana)dHKhjb
g!LJ&K{UlAx
j2y8G4v&`DCo
※圖1: hacBb!Z Q

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ib [img]http://www.dkimages.com/discover/previews/1009/50256013.JPG[/img]
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^5D.Rxgz 5rMl1|3}\U
※圖2:
+N4b}4I_9]OE ;}`'X@O'A
[img]http://www.killerplants.com/media/images/potw/20070521_full.jpg[/img] 4`![n9y b$y
{|R&zII
※圖3: 8GM`1v"xh
y7N0SXX8q?1JB
[img]http://www.aujardin.ch/photos/MatthiolaIncana040717.jpg[/img]
(^q(T X!q7o )^S)u7Vs:N"iB5Z
※圖4:
X]*q_1?(py8Zq-b~ -V:J(Irc}D
[img]http://www.gg88.net/A003/G0045/new/Wallpapers/v3_GG88.COM_.jpg[/img]
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eHYPJ$W9M 1IAV@5ks }m0A,o
※圖5:

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EXz6vX:|m [img]http://media-2.web.britannica.com/eb-media/84/118284-004-C8744A2C.jpg[/img](t:G ?
f E6G

^t%aM*k!t@ 紫蘿蘭對喉嚨痛及支氣管炎有很好的療效，常飲可保健呼吸系統，預防傷風感冒，更可治療便秘，消除口氣 紫蘿蘭是多年生草本植物，葉片呈星形，花朵則是紫色的小花，顏色很漂亮﹗在歐洲，紫蘿蘭像徵兩情相悅，很受情侶們喜愛﹗
4C){#tlj 6E%ed-?7O#Y9Aq
紫蘿蘭因可減輕呼吸道的發炎，當您在感冒咳嗽時，可以紫蘿蘭花加上菩提子花來沖泡成花茶，當作開水來飲用，會對不適的症狀有所改善.在沖泡紫蘿蘭花茶時也會充滿驚喜的，當剛沖泡好時，茶色會呈現淺紫藍色，跟著隨水溫又會變成淺褐色，若再加入檸檬片，它又會變成粉紅色，充滿了戲劇性呢﹗[/indent]

[quote]原帖由 [i]LoVeBlibLi[/i] 於 2009-5-13 02:11 發表 [url=http://ds-hk.net/redirect.php?goto=findpost&pid=596672&ptid=91231][img]http://ds-hk.net/images/common/back.gif[/img][/url]
P5NW?*x 我想紫蘿蘭大慨是蘭花的一種吧~9ga;H ~:_
用紫蘿蘭做蛋糕啊@@"很特別呢!!
kqDx DFS 不過看似好鬆脆的啊~(不太喜歡這種 h U.{3h&s2kd
我比較喜歡凍餅和慕斯蛋糕(甜甜的[url=http://ds-hk.net/images/smilies/onionsmilies/1_%20]http://ds-hk.net/images/smilies/onionsmilies/1_%20[/url](27).gif [/quote]8fS$|4l6BG;x&h6v
紫蘿蘭不是蘭花的一種，;j5R~8U8|Dft;eq^
會用紫蘿蘭來做蛋糕，主要是要紫蘿蘭要花香味~~(還不錯聞呦##506# )/UHn;e8ic
跟一般蛋糕鬆軟度差不多~~~
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P? Y0J'TX[ DV 你喜歡軟軟的慕斯蛋糕，那我再找看看，如果有我在PO出來##459#

版主大大真好人.....
TL Yl}4G#Y$Es 我喜歡軟軟的慕斯蛋糕f3p~6jx]k7SRM:t^
期待下次的新食譜[img]http://ds-hk.net/images/smilies/monkey/D151.gif[/img]