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紫羅蘭麥芬蛋糕

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/mould-063.jpg[/img]
'srO+d2IsR
k/gf8B:X*rqD$kC 【材　料】 RU vrD&Q$K8r+n
1.奶油  100公克 /X
p)s*}l0l8IN'fV
　糖粉  100公克 7iZ3J2d,wC R
　鹽  1/2小匙 T%Ix#FG$?m
2.低筋麵粉  100公克 "Fx$g1oxB
　泡打粉  1/2小匙
?[!@Bh0Sa!o)E 3.蛋  2個

M9i'~)Is;C
N p 4.檸檬皮屑  適量
)G,C_ eM3t 　蘭姆酒  10公克 6\1ViOwK
　紫蘿蘭  2大匙
:v{ BoE^
TC 　脆梅丁  100公克 LO)E"~(i%KM
k6k }+^D.s#I
【做　法】 :Vg6`#SuB
1 奶油回復至室溫後，加入糖粉、鹽拌勻打發，再將材料2過篩加入拌勻。 R,}#C%g.WM1R&w0Te
X7? O xeR
2 蛋分3次亦加入拌勻。 4~io;l7VWU
S+A5fx\[r L @8z
3 材料4混合拌勻後，再加入作法(2)材料中拌勻至呈光滑狀，以刮刀刮起麵糊呈三角形垂下狀即可。 CTPp?C3z
-`fk7dU\ Ix b
4 將麵糊裝入擠花袋中，再擠入布丁杯模型中至8分滿。
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W.M ho{ '^3H)x6\;|8`_C
5 入烤箱以170℃烤約20分鐘即可。
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rs2qbZ ^Mzvbc@_e
【備　註】
*_!YP]7Ar g 模型內可墊紙或抹油，以利脫模。
4U%WAGT3MI$[ [/indent]

紫蘿蘭...係唔係蘭花的一種???(本人對花唔係好認識...)O y}#~S(G:`S
但看來好像好深奧...有點做唔到...我試一下....

我想紫蘿蘭大慨是蘭花的一種吧~h v\ [}!mP2@-e F0D
用紫蘿蘭做蛋糕啊@@"很特別呢!!
F+Fe}5L[3@r'v e 不過看似好鬆脆的啊~(不太喜歡這種P!`T[3zA2dsc!J
我比較喜歡凍餅和慕斯蛋糕(甜甜的[img]http://ds-hk.net/images/smilies/onionsmilies/1_%20(27).gif[/img]

[quote]原帖由 [i]唔之咩[/i] 於 2009-5-13 00:24 發表 [url=http://ds-hk.net/redirect.php?goto=findpost&pid=596600&ptid=91231][img]http://ds-hk.net/images/common/back.gif[/img][/url]
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q 紫蘿蘭...係唔係蘭花的一種???(本人對花唔係好認識...)p]BKmD2j|f
但看來好像好深奧...有點做唔到...我試一下.... [/quote] F5^.w,Y$f#y
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R2w;O8| w4\ kS^
[indent][color=blue]紫羅蘭並非蘭花。紫羅蘭屬十字花科，蘭花屬蘭科，是不同的植物。.W&yT.O n(w
[/color][{Mx]2I
h NV5GP
[/indent][indent]◎[紫羅蘭]：別稱[紫羅欄花]。英名Stock。原產南歐。}7o&w&J0I7n5o
○分類：
/d-Ot?ue 域：真核域 EukaryaW%[+M!Nq,]\$v
界：植物界 PlantaejQ9l$K-]5m
門：被子植物門 Magnoliophyta
7s~$G#D|0a-?Mr 綱：雙子葉植物綱 Magnoliopsida
)Rm IC q5Mh:e 目：十字花目(Brassicales)GE3A`4?[EX
科：十字花科(Brassicaceae)
,L@]6J#B0? 屬：紫羅蘭屬(Matthiola)
KA ai6B f[ 種：紫羅蘭(Matthiola incana)5c(M$})hC]h!P

Wu#\Pi2F g'E3\P5V
※圖1:
zN%E&?%t3Y j1j
xx3r8AN [img]http://www.dkimages.com/discover/previews/1009/50256013.JPG[/img] 0m
`m0m|9o7S
2O'TriU
※圖2:
IH2T"aC*|
yl}:blC [img]http://www.killerplants.com/media/images/potw/20070521_full.jpg[/img]

oH
n&v{
h"}
KDIL0zr ※圖3: 5aI5v:W*ygd

^4cf:ft${hM*{ [img]http://www.aujardin.ch/photos/MatthiolaIncana040717.jpg[/img] Q4X6M$S*a0] m

4am%]{k3\} ※圖4:
e?Aakx'e5IA
*wD4Gr om}Bf [img]http://www.gg88.net/A003/G0045/new/Wallpapers/v3_GG88.COM_.jpg[/img] ^#j$x{o/J

o G%Q0?0VH&F ※圖5: "C jQI
BcR~

,Ka!Z6z1x [img]http://media-2.web.britannica.com/eb-media/84/118284-004-C8744A2C.jpg[/img]
(x%b)fR-mokr@+M $t\Y'bDl,D
紫蘿蘭對喉嚨痛及支氣管炎有很好的療效，常飲可保健呼吸系統，預防傷風感冒，更可治療便秘，消除口氣 紫蘿蘭是多年生草本植物，葉片呈星形，花朵則是紫色的小花，顏色很漂亮﹗在歐洲，紫蘿蘭像徵兩情相悅，很受情侶們喜愛﹗ PL+f:W,GE([B/e

DB
z6JF!jG9z6uM 紫蘿蘭因可減輕呼吸道的發炎，當您在感冒咳嗽時，可以紫蘿蘭花加上菩提子花來沖泡成花茶，當作開水來飲用，會對不適的症狀有所改善.在沖泡紫蘿蘭花茶時也會充滿驚喜的，當剛沖泡好時，茶色會呈現淺紫藍色，跟著隨水溫又會變成淺褐色，若再加入檸檬片，它又會變成粉紅色，充滿了戲劇性呢﹗[/indent]

[quote]原帖由 [i]LoVeBlibLi[/i] 於 2009-5-13 02:11 發表 [url=http://ds-hk.net/redirect.php?goto=findpost&pid=596672&ptid=91231][img]http://ds-hk.net/images/common/back.gif[/img][/url]
$Fj2V)mfUT 我想紫蘿蘭大慨是蘭花的一種吧~
/R5l8t1ATD[ 用紫蘿蘭做蛋糕啊@@"很特別呢!!)M5wv M#MD
不過看似好鬆脆的啊~(不太喜歡這種
.u
m.z+D*|C 我比較喜歡凍餅和慕斯蛋糕(甜甜的[url=http://ds-hk.net/images/smilies/onionsmilies/1_%20]http://ds-hk.net/images/smilies/onionsmilies/1_%20[/url](27).gif [/quote]
9F%t%yY0u*F)L&n 紫蘿蘭不是蘭花的一種，
K\5yn
J,Gp 會用紫蘿蘭來做蛋糕，主要是要紫蘿蘭要花香味~~(還不錯聞呦##506# ))bhb@+^.{)L2f
跟一般蛋糕鬆軟度差不多~~~
#P{q4y'O )P!J7Ul$K%B
你喜歡軟軟的慕斯蛋糕，那我再找看看，如果有我在PO出來##459#

版主大大真好人.....S9^-yF*{%r
D8i
我喜歡軟軟的慕斯蛋糕
V{ag#k8J*a 期待下次的新食譜[img]http://ds-hk.net/images/smilies/monkey/D151.gif[/img]