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薰衣草提拉米蘇

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk42-017.jpg[/img]
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~ Oz/Evf,Rz 【材　料】 "Q1]T:N4D
動物性鮮奶油  500公克
d#j7T?:us~2e!v 鮮奶  100cc &pD:owY
新鮮薰衣草  3枝 l!jG8U#|p/o4p&O
提拉米蘇慕斯粉  125公克 3K)P1A]P:X
手指餅乾  適量 h)Lt[B?#c7x
薰衣草茶  少許 ;v.n3Epy$M9@A-rS t
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【做　法】 2{$N%G@/]a#D!S
1 將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。
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2 將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。9E"NSzz

1W$O,R*c;v_#z)S 3 準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。
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*SI!E%D*N;d _b2j*C 【備　註】 %I2@)Fs@s
薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。 @!U8I+^ }
提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。 (s-s"V RZ9u6f
薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。!\q QK`g[4w
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