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薰衣草提拉米蘇

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk42-017.jpg[/img]
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【材　料】 e8J} x` b/Yk
動物性鮮奶油  500公克
Sr2WZf 鮮奶  100cc 2a+X1j
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新鮮薰衣草  3枝
/x0V;jIT@~L 提拉米蘇慕斯粉  125公克
!cB%u6h-C.x 手指餅乾  適量 EW0k2[j
薰衣草茶  少許 g9];KRr^u

#a.tx3QPhu y 【做　法】
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l[] 1 將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。
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t z-@l[#Su3JLT 2 將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。
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V-N!\@*A 3 準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。 T,j2w`G2Im3W
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【備　註】 L$ze b}L
薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。
PoT2fJf M 提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。
R)}/P [?zEr 薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。3Uc z [U2s
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