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薰衣草提拉米蘇

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk42-017.jpg[/img]
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e3G2u;a^!O#kj 【材　料】
.R'W/O;A;?~CVx 動物性鮮奶油  500公克 D/v!F)s0{0o6K[H
鮮奶  100cc op d!S3qK9h,K
新鮮薰衣草  3枝
9o'`!n6yuy&k 提拉米蘇慕斯粉  125公克 C8cs+IM sy
手指餅乾  適量 Z1H][O-w1n!j.{
薰衣草茶  少許

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!e8C?.mk.Q0O 【做　法】
2v7W(p)ck+^x 1 將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。 3Qd*pBx&Hv
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2 將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。7H&M8]_E Z

`|Dj"t)@8?^ 3 準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。 ~#_%I'L.C
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【備　註】 W9EP ayE`2h
薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。 YP Fusn\u
提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。 4B`A'lR
薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。
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