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薰衣草提拉米蘇

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk42-017.jpg[/img]
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【材　料】
bau [ pA,p 動物性鮮奶油  500公克
E!jw7W+pb(x7| Y3OvZZp 鮮奶  100cc
0Mu!sWN 新鮮薰衣草  3枝
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r,Y 提拉米蘇慕斯粉  125公克 ,hkD1y3L'eeBM7ZpvR5j
手指餅乾  適量 DxB/^TEl+W
薰衣草茶  少許
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FCv5e#x!k"l 【做　法】
8Q1o*Y;waz 1 將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。
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2 將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。D9yUZ3FZMh"M
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3 準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。
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Kc+iHC 【備　註】 .Y;Ber!f/}{)]
薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。 *k(lt:y#o'J2~$_4C
提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。 .J[}-Da
薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。8Y#Z.ve&k SV
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