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草莓起司蛋糕

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yb02-025b.jpg[/img]
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&sL%b.KRl8SS 【材　料】
^:Q2A)M P%F 奶油起司  300公克 -o*@)cA2OV!v*C8\t
細砂糖  100公克
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xMC 牛奶  90公克
x?,F?%T/o#vl%L.t 草莓優格  100公克 #x2YsZxM7y
吉利丁  4片 $cuB-@;A,}j(hM
動物性鮮奶油  200公克 )L5y_#bM%\+M
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【做　法】 "WGZ0tr:YHL
1 Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。
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2 吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。 i;_d|KDOu3T

/ms6T.@@o 3 動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。
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4 最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。 q)u
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