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草莓起司蛋糕

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yb02-025b.jpg[/img].wF0eJ'u#o8I

(jZ5e!_5h7oAMo 【材　料】 {\3zD+TR.@zi~)b
奶油起司  300公克
mM.{v]`'w9Yu 細砂糖  100公克 )r~-hf$s y)To;I&a(N}
牛奶  90公克
E_]2@%b7ov%Cx 草莓優格  100公克 om K;\dR
吉利丁  4片
eq(N W^1Quo| 動物性鮮奶油  200公克 Dly(]{~
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【做　法】 EjX7[/q@
1 Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。
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2 吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。 +r8]UT?
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3 動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。
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4 最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。 C
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