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迷你堤拉小可愛

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/qk01-030.jpg[/img]
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@!Y0t"O,q"Q 【材　 料】 Giik|Z
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巧克力海綿蛋糕 10片 n oP0@uiAR
咖啡酒糖液 適量
D)]6@ch;U Y"R^l(F%ox 乳酪慕斯餡 1000公克 {j8mFd!Ft,d3lr b
可可粉 適量 m K!t3B9n$`/@}
指形蛋糕 790公克 ]_xH!S:N%T
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小圓形慕斯模 10個
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q@~6[7_zt[ x!JI 【做　 法】
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1.在巧克力海綿蛋糕表面刷上適量的咖啡酒糖液後，分別將巧克力海綿蛋糕放入小圓形慕斯的模底。#h dp,S(~'q-t
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2.將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內，分別擠入作法1的小圓形慕斯模中，至與模口齊平，放入冷凍室中冷凍1小時。
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6yR)|pIw{ CH3f 3.自冷庫室中取出作法3，以火槍脫模器將材料脫出模圈。-f6i/M2p1G+h"`I-dI

^um6Z?xiA;q(UC 4.將已過篩的可可粉均勻的撒在作法3的表面，外圍圍上一圈指形蛋糕，可綁上緞帶加以裝飾即完成。 8\7d2G*DxS
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