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迷你堤拉小可愛

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/qk01-030.jpg[/img]pio*v4eO(R [g+P
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ku\mL 【材　 料】
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巧克力海綿蛋糕 10片
5X(}H_0`uV!g-^ 咖啡酒糖液 適量 /?8zJjL
乳酪慕斯餡 1000公克
zB9EQ'B0z7u6QUaV 可可粉 適量 fA*D^L+IK3e
指形蛋糕 790公克
VQN|3U9C K@\ 小圓形慕斯模 10個
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/[&UWp_5t 【做　 法】
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a pqf"F\ 1.在巧克力海綿蛋糕表面刷上適量的咖啡酒糖液後，分別將巧克力海綿蛋糕放入小圓形慕斯的模底。S9?8p1Y6H+R$o

mi9L? F9x2I\V 2.將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內，分別擠入作法1的小圓形慕斯模中，至與模口齊平，放入冷凍室中冷凍1小時。
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3.自冷庫室中取出作法3，以火槍脫模器將材料脫出模圈。'Iq#X;Aqz$EI

O$hD,G:Gx7s"fc1}KT 4.將已過篩的可可粉均勻的撒在作法3的表面，外圍圍上一圈指形蛋糕，可綁上緞帶加以裝飾即完成。 8uD$fE?c:o6AL
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