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迷你堤拉小可愛

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/qk01-030.jpg[/img]
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zl*R$J$WlN+Y-o 【材　 料】 X+ma6t E)D5G+v
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巧克力海綿蛋糕 10片

pI:k^J1bLAv 咖啡酒糖液 適量 )\-b+|0f5aI
乳酪慕斯餡 1000公克
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T'T+E,Kn&n]r 可可粉 適量 :V;ZkTG?M
指形蛋糕 790公克
1{W?A d 小圓形慕斯模 10個
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~ 【做　 法】
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1.在巧克力海綿蛋糕表面刷上適量的咖啡酒糖液後，分別將巧克力海綿蛋糕放入小圓形慕斯的模底。[*d(BxN\:[E
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2.將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內，分別擠入作法1的小圓形慕斯模中，至與模口齊平，放入冷凍室中冷凍1小時。C3CDmlg/x

h;uJL5y 3.自冷庫室中取出作法3，以火槍脫模器將材料脫出模圈。 t3h"{,_"nx

YEVO&UE$dJ 4.將已過篩的可可粉均勻的撒在作法3的表面，外圍圍上一圈指形蛋糕，可綁上緞帶加以裝飾即完成。
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