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老叢葡萄起司蛋糕

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yb02-035.jpg[/img] _%U@? S$|zR

k'ci9h(q8W&\[3\u:H 【材　 料】#Ou9^ ?@V
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A.低筋麵粉 124公克
@vVv(McO 糖粉 124公克
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_#N P-YG/} 奶油 62公克
"w'}1f4\]l \iT 奶油起司 62公克
1Pw0_4@ g:mHe 鹽 3公克W%Q;{7f+?1S@
B.全蛋 62公克
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iaNK C.葡萄乾 100公克
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【做　 法】
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q Y"n 1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。
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2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。-^U8wh }%t&@%~H\

{4p4x+SuJ 3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。
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4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35∼40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。&aQE#nF^1T)c
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