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老叢葡萄起司蛋糕

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【材　 料】
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jE-x A.低筋麵粉 124公克EAh^O9z5EmP
糖粉 124公克
pS5YT6t9{ma[ 奶油 62公克
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c 奶油起司 62公克3v:szt
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鹽 3公克rE2tvr^(~C
B.全蛋 62公克
|ccA[;a C.葡萄乾 100公克hu*J$Z.E9c7g
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【做　 法】+R5?_{vp-M"QY

"^*G's.S{#C @eo 1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。
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2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。
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3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。
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T8g-VcVE 4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35∼40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。0lF0E0N4f`$Q

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