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老叢葡萄起司蛋糕

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【材　 料】Fi:YI
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A.低筋麵粉 124公克
l a |+mwbg 糖粉 124公克
,l4H6r]Zk]$U8q 奶油 62公克)ii7p?$Q+oEb;@%u
奶油起司 62公克
V(j7d n6EC ?d 鹽 3公克
U;zLJ'u{ B.全蛋 62公克
GZ.EB:djF C.葡萄乾 100公克
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x2s{ A/H,Bjgx 【做　 法】
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1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。2Q)E C:F|L
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2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。Z vLI3~ D

%BG'IEOt 3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。+RAb[6B"a+BRH

jG\_zk 4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35∼40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。
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