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老叢葡萄起司蛋糕

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yb02-035.jpg[/img]
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,r~5RJ#L| 【材　 料】
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i#y+m A.低筋麵粉 124公克~6}fM}JOm
糖粉 124公克
$U:vTag2Ax)oX 奶油 62公克 LSoQ.p!B0}f2Iv
奶油起司 62公克
?jc(f RSm,aM 鹽 3公克
\,e1W)w![M4Y B.全蛋 62公克?g%tW7Y2T{Cq
C.葡萄乾 100公克
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3IP8wN-V6Fup 【做　 法】
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1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。
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w6G9n"S 2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。X}`L#I['?\
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3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。|bo7t
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T[RJ!W 4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35∼40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。
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