lilyyu 2009-5-18 15:14
土司烤雞
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【材 料】 ,M N4}6G
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全麥土司 4片 3hN'h:g9k e+j7a_
肉雞 1隻 $Q5WH4x)s] [+D-N
洋蔥 1/2個 'y'u"y,VsV
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培根 1條
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洋菇 4朵 JwBX9mD2k m
西芹 30公克 -u8^,@ ]/A%m!{_
綜合香料 1茶匙 n | U9s2f j{*w
黑胡椒粉 1茶匙 W
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雞蛋 1個
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鹽 1/2茶匙 y7x"xE l J9Y
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【醃 料】
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鹽 1茶匙 .Aq NK)?!W
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酒 1大匙 xh,n@ wj q_
青蔥 1根 "\*t tBm5S/w
薑末 1大匙 j @N Lz`j
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【做 法】 !l#R cdSw
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1.將肉雞塗上雞醃料醃半小時，備用。
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2.將西芹切丁、培根、洋菇切小丁，備用。d&YU2hw,['{ zL6L
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3.吐司放入攪拌機打成碎屑，加入作法2的材料和其餘香料、雞蛋、鹽拌勻成餡。
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4.將作法3的餡廖塞入雞腹腔內。.E2S k$y g`c
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5.烤盤上墊洋蔥，放上作法4的雞腹部朝上，放入烤箱預熱180℃中，烤四十五鐘至熟即可。(S{(UYY+lZd,bG
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