lilyyu 2009-5-18 15:14
土司烤雞
[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy23-029.jpg[/img]Z5M7IeP pS'vGE
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【材 料】 8J{C g
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全麥土司 4片
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肉雞 1隻
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洋蔥 1/2個 ;m#s3oU+WhG
培根 1條 *B/E6?y.E m~ m T'z"v
洋菇 4朵 4PFG t H N
西芹 30公克 Zi1HLH
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綜合香料 1茶匙
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黑胡椒粉 1茶匙
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雞蛋 1個 $c\ZW P3s
鹽 1/2茶匙 }*d;EH&\eP
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【醃 料】 P f,_$_ Hz/R:v
鹽 1茶匙 aOd+O#d
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酒 1大匙 )QW)TO:@
青蔥 1根
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薑末 1大匙 P*ha$d4R oj
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【做 法】 t mZ*~/d fW;x)V`$n
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1.將肉雞塗上雞醃料醃半小時，備用。
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2.將西芹切丁、培根、洋菇切小丁，備用。 P#a j^'?[ ueG|
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3.吐司放入攪拌機打成碎屑，加入作法2的材料和其餘香料、雞蛋、鹽拌勻成餡。5lh%xMpR Mf
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4.將作法3的餡廖塞入雞腹腔內。
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5.烤盤上墊洋蔥，放上作法4的雞腹部朝上，放入烤箱預熱180℃中，烤四十五鐘至熟即可。
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