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蜜栗餅乾

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yb26-046.jpg[/img]-AzB c&@j-V

p%J;tM]"| 【材　 料】
cb:s4D ^1i 奶油 120公克 n2XT%bq2G%H.J
糖粉 70公克 (O`:V+f+m
鹽 1公克
,i(vU~,_8N+T 全蛋 20公克 2Z&U5M2n4u9O h5k@q
高筋麵粉 100公克 Z7xOlS;r D(TNeH;L
低筋麵粉 100公克
Hdb,f+H1|+sc&z 泡打粉 1公克 /YXsf`X*N
奶粉 8公克
+E:?prN }IGy 水 30公克 'o)~"AjU1d

Q7Z\8n,c7m4guN+J 內餡：
uI%yu|@AQ!I 蜜栗子 適量
H TzoVz$X 蜂蜜 適量 .Wx$[%|1@ {
裝飾：@(M!M
ma \8~5s
打發鮮奶油 適量
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【做　 法】
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1.將所有材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
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Lv%o7m*? 2.將作法1分割為25公克的小麵糰，整形為圓餅狀，放入烤盤中。
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3.將蜜栗子和蜂蜜混合均勻，放入每個作法2餅乾上，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。0q7b
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4.取出作法3，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油裝飾即可。
$Ki#?[l'P\/Dh 【備　註】 /I#J2u3{a-j.m
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份量：40個 pI;Eo*?P)R7h4h3K:[$G
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