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蜜栗餅乾

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yb26-046.jpg[/img]
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Q9M_ B7a,MS 【材　 料】
)n,Zf |0IM
[ J 奶油 120公克 "bP q5o bU{;l
糖粉 70公克
O+j!a*Xk
^xTvmK 鹽 1公克
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P,~5^*M 全蛋 20公克 h
R Rv+Dr{zi2q
高筋麵粉 100公克
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FAEZ 低筋麵粉 100公克 2Xh!C$S8d$j
泡打粉 1公克
#m'z?%io-X\*|w 奶粉 8公克
%j tD6Eds9mq 水 30公克
)C:Ts/y(n_B,?
1P'bcBq 內餡：
+x5G2F,T&vVs8r 蜜栗子 適量
N;{p}C-Z)] 蜂蜜 適量 U2]z(JF)}~&j&B3L
裝飾：
5}4N1nk,j3s&PS A~)XSD 打發鮮奶油 適量
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【做　 法】
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1.將所有材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。-R
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%LV?iTD 2.將作法1分割為25公克的小麵糰，整形為圓餅狀，放入烤盤中。6@W:P!U%O

7dFm1t`;} 3.將蜜栗子和蜂蜜混合均勻，放入每個作法2餅乾上，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。\
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T 4.取出作法3，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油裝飾即可。 .L?-vpQ6Z(z4iW1h
【備　註】
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'fP-uVj8Mw 份量：40個 /pz)S I;new
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