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蜜栗餅乾

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【材　 料】
2l{U(A0m 奶油 120公克 S5qj3S4f)l9J3n2pi'_
糖粉 70公克 )JnP1L!@eh)Yg
鹽 1公克 +y$MX,~Ez9zR-U2B7}
全蛋 20公克
2G.n[%J%n%e 高筋麵粉 100公克 ;wT$VLz+\;~X5G5O
低筋麵粉 100公克
Y{J`j 泡打粉 1公克
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B&A5g+J 奶粉 8公克 8o(F J9X2?H-?#M
水 30公克 [W3N.r M,O/B*g1L
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內餡：.w$T^$c;Q.C b
蜜栗子 適量 ;c*T U)?6xt
蜂蜜 適量 `!U*e-~
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裝飾：

u2`'qn3k 打發鮮奶油 適量 "tyu/@%t6x8K#]zk

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【做　 法】
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lA4v]J;L R c 1.將所有材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。tsz%ac4\|!a1\
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2.將作法1分割為25公克的小麵糰，整形為圓餅狀，放入烤盤中。
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3.將蜜栗子和蜂蜜混合均勻，放入每個作法2餅乾上，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。6D4o%^gk^

/Wa(o]@ 4.取出作法3，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油裝飾即可。
w8~LNB X+J 【備　註】
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份量：40個
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