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蜜栗餅乾

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yb26-046.jpg[/img]
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2\Xg;R| Q? 【材　 料】 q3@w9K0S?z.Q9ry
奶油 120公克
8Zb0T,c+n!e~:h 糖粉 70公克 'Od"TNQ(~Se:h
鹽 1公克
#g O'D_(nO 全蛋 20公克
&@$s!D [pLP 高筋麵粉 100公克 v lI z:_Qr
低筋麵粉 100公克 8_`/i%Csw
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泡打粉 1公克 ;p9B${3N?
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奶粉 8公克 &CHF+m8} ~
水 30公克 7{R@i#Z*?.J
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內餡：
a.f*gv7[z?:F 蜜栗子 適量
;I }^bz]UX:L)a 蜂蜜 適量
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r*A,w#sdY7} 裝飾：?\;jkp$Pe
打發鮮奶油 適量
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.n#^v5W(^D,XQ 【做　 法】 5LP!Nl:f

x)|^dH 1.將所有材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。&fz3]h;G!t/gk

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r8FC7^ 2.將作法1分割為25公克的小麵糰，整形為圓餅狀，放入烤盤中。
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3.將蜜栗子和蜂蜜混合均勻，放入每個作法2餅乾上，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。m`3G$@[

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4.取出作法3，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油裝飾即可。 o:n*b:Yl9~,QY @
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【備　註】 $ZFi(V(v_9}+uA

6S2po~(CF3`:}/I 份量：40個
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