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蜜栗餅乾

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yb26-046.jpg[/img]!IWV|#R%p.{G7c

(O%}"ss g8E 【材　 料】 "^P)yx#i
奶油 120公克 'TZ?^4wx
糖粉 70公克
u7UU(q:[pH&N4b 鹽 1公克
.A] E#PJ#x1?z 全蛋 20公克
!~8Y{\%pv 高筋麵粉 100公克 u^8g&i5kA,_
低筋麵粉 100公克
-ux"_ ]s&D 泡打粉 1公克 'rD`g#nC
奶粉 8公克 2ZtE0V0]vA$b2X'e,g\
水 30公克 },C:e^:qI
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內餡：
5d1dN2wW@ 蜜栗子 適量
zD5djU-Wh J 蜂蜜 適量 Z)b"Zz nkS,OBMgQn
裝飾：
P6d6i ?8N;r$J'e$wb 打發鮮奶油 適量 %@{h3snu@ Y

IPWio,{ gnSh 【做　 法】
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1.將所有材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
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2.將作法1分割為25公克的小麵糰，整形為圓餅狀，放入烤盤中。,W-X R9pbc+M

_6~x4c%G 3.將蜜栗子和蜂蜜混合均勻，放入每個作法2餅乾上，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。
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4.取出作法3，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油裝飾即可。 !^ \:rKW5S:N
【備　註】
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qb*]n;V1glAc-Y:Zu 份量：40個
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