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lilyyu 2009-5-19 23:57

焦糖土司邊

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【材  料】 (@W}8sR R;ZY5Q.q
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土司邊 200公克 O&ni/}GL;?4B:ql
熟芝麻 1大匙 1s'jYSRSN gA
糖 5大匙 I!D1rEMF
水 5大匙
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【做  法】
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2R\+_`R,wy$y%t$N1r]qW 1.將土司邊放入170℃烤箱中,烤至酥脆後取出,放碗內,備用。
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2.取一厚底不鏽鋼鍋放入水及糖,以小火煮滾後再轉微火,煮至糖水成微黃色。
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3.將作法2的糖漿徐徐拌入作法1的碗內,讓糖漿和土司邊不停翻轉拌勻,最後趁熱撒上熟芝麻即可。
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