lilyyu 2009-5-19 23:57
焦糖土司邊
[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy23-081.jpg[/img]
/f8st1m'tq"p{Z
x*XO
{*["^T
【材 料】
%G4~!JAo-s
~t3[
*U,l hxgXm8}6Ni
土司邊 200公克
p)m T|9kB
熟芝麻 1大匙
%wI"W0crA0g
糖 5大匙
"l,T7iXCx"jx:_+@
水 5大匙
(g'q*eF/Hy
%K+paeH;o"v7u*hfkN
J7\B0U"l,LW
{/[
g5e
【做 法】 &p4d
v^#vov/GQ g
4E)HY@R;r8C
1.將土司邊放入170℃烤箱中,烤至酥脆後取出,放碗內,備用。
3h|?m~r_
VM e1S#mv8y;?9US
l.e
2.取一厚底不鏽鋼鍋放入水及糖,以小火煮滾後再轉微火,煮至糖水成微黃色。?quT/I
dQ
+rM5F ]&X9X
3.將作法2的糖漿徐徐拌入作法1的碗內,讓糖漿和土司邊不停翻轉拌勻,最後趁熱撒上熟芝麻即可。
!\:S*Fs-DKtwbV
[/indent]