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土司鮮奶炒蛋

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【材　 料】 7F{7w.yZ#FC

YA)D\ Q_ 土司 3片
!Q f"[gTWV-q 雞蛋 4個
$W%`o^9{6m:?X{(lEV 鮮奶 100㏄
3t{p6]r-J4c 蔥花 1大匙
$h?G)_-g)h }k-l 沙拉油 2大匙 ?6n3P)Bk]8k)R1a

4F@S,~1xo,J6];F*O1t $GN&ZT)U5B6C
【調 味 料】
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E0Efo0U7}Rz6N 鹽 1/2茶匙
{Y]iX7^ | 太白粉 1茶匙 8g.c l#S[ |+Gj0P[
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【做　 法】 hy&Qw~p6a#Q

c+^@4s$l5k9kY6Ay 1.土司去邊後加鮮奶泡軟，再加入太白粉用筷子攪爛，備用。l5Q?t z9Kc P
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2.雞蛋放大碗裡加鹽打散，備用。v#\4cS/^ n

1Yv6|-a%xE9n 3.將作法1及2的材料混合，並加入蔥花拌勻。W|'u5x!B.hcNRY

$Ur/[/O-D2Bd,w.J 4.燒熱油鍋，倒入作法3的土司蛋液，以中火慢慢推動鍋鏟直至蛋液變熟，盛盤後撒少量紅椒末及香菜葉裝飾即可。
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