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培根千層捲〔已檢〕

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk152-047.jpg[/img]U
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【材　 料】
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培根 3片

wv*d#\*| 小黃瓜 1/2根
exoNcj/F 紅蘿蔔 1/2根 s+{(tOd ?'b
白蘿蔔 1/3根 wK.}o6A~dD(w
四季豆 3根
x$id Wc%KMCzR\ 太白粉 少許
N!qrL"Oe;mG9e 牙籤 數支 B:X
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1KEH Bm9h+~ 【做　 法】 TZ(b"y]+L

mMw)dK@O? 1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。#~!r6~rQB ]&[]
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2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。

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*yG!u1BWE 3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。
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4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。
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5.食用時可沾著茄汁吃 %c$?3}OP j YV$Z
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:19 編輯 [/i]]