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番茄牛肉燉飯

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?!JY:{?Ig\3O;B 【材　 料】
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&u$Hmrw 洋蔥塊 20公克
n;P*ak\M)j7zu 西芹塊 20公克
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a-R 沙朗牛肉片 300公克
9H/Z L2{~O3IO 蕃茄乾 50公克 s
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【材　 料】 $|z.k2Q u%F1})C

G2g2\A C7`0F{} 洋蔥塊 20公克 xI+?*T1O+\&X8L
西芹塊 20公克
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蕃茄乾 50公克
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義大利米 100公克 $F4Z`
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玉米筍片 10公克 q?3`Q W}|Xn
蘆筍片 10公克
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DF8}D 【調 味 料】 $Bj8Y}w
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[.dX2LT"}+B ` 橄欖油 1大匙 U+{%Trq w$zx/f
綜合香料 1/4茶匙
&qC z*irSI 牛肉高湯 500㏄
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鹽 1/4茶匙
+dA#|M2Kb/O H 起司粉 1大匙
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.}"N ~s4o7M 【做　 法】 i(a\&]CD4a8L~*a
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1.平底鍋放入橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊、番茄乾、沙朗牛肉片以中火炒香。
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2.於作法1的鍋中加入義大利米、綜合香料，以中火炒約1分鐘後轉小火，將約200㏄牛肉高湯倒入，以小火炒至水略收乾。kvtu8oX
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3.再到入200㏄牛肉高湯繼續煮，並放入玉米筍片，以小火炒至牛肉高湯略收乾。
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V3NH 4.倒入最後100㏄牛肉高湯，並放入蘆筍片、起司粉、鹽拌勻，炒至蘆筍熟即可。
rG)yPK`p 義大利米 100公克 ~3G(NIn6m,Ddi7v
玉米筍片 10公克 }c1DZ"h1rz
蘆筍片 10公克
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o#D&y:]%g@"L[x 【調 味 料】
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橄欖油 1大匙
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牛肉高湯 500㏄
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起司粉 1大匙
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!I*k#ZwMui d(L/r/l 【做　 法】 j*A#|PA
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1.平底鍋放入橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊、番茄乾、沙朗牛肉片以中火炒香。
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m([;r%L:jQh/K 2.於作法1的鍋中加入義大利米、綜合香料，以中火炒約1分鐘後轉小火，將約200㏄牛肉高湯倒入，以小火炒至水略收乾。
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7Vj"{YQu`x{ 3.再到入200㏄牛肉高湯繼續煮，並放入玉米筍片，以小火炒至牛肉高湯略收乾。?OC7b*]&b`
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4.倒入最後100㏄牛肉高湯，並放入蘆筍片、起司粉、鹽拌勻，炒至蘆筍熟即可。[/indent]