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番茄牛肉燉飯

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【材　 料】 uew
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洋蔥塊 20公克 .a [ A ]]R
西芹塊 20公克
#f&U&e5c8B+z0gGX"B/U 沙朗牛肉片 300公克
1l7KfS"~Hf 蕃茄乾 50公克
4g KNz+AX 【材　 料】 1N8p"B+o1OT,hD

*gs;DI~+M(}2V 洋蔥塊 20公克 Sr vaUY.c\4hd2};{3F
西芹塊 20公克 I0u!]qU3O
沙朗牛肉片 300公克
tj2`k(V'`P 蕃茄乾 50公克
{9c:n+n*qgO 義大利米 100公克 |2C3t7t/S
玉米筍片 10公克 D.nz$Aw%d"T
蘆筍片 10公克
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"_DQ|xu 【調 味 料】
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2q+f'iaI 橄欖油 1大匙 *z/h.Q7wO IF
綜合香料 1/4茶匙
${9l8k+GE U 牛肉高湯 500㏄
/suK+cO#n6?9^`L3e 鹽 1/4茶匙
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bm.Y(i/J5H 起司粉 1大匙
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}3^S/I$~%h0o;d 【做　 法】 R p*Y;{3XH8K^

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e 1.平底鍋放入橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊、番茄乾、沙朗牛肉片以中火炒香。
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2.於作法1的鍋中加入義大利米、綜合香料，以中火炒約1分鐘後轉小火，將約200㏄牛肉高湯倒入，以小火炒至水略收乾。
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,HX!M#s+[#U9J3?9g)e 3.再到入200㏄牛肉高湯繼續煮，並放入玉米筍片，以小火炒至牛肉高湯略收乾。 vh R^2h
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4.倒入最後100㏄牛肉高湯，並放入蘆筍片、起司粉、鹽拌勻，炒至蘆筍熟即可。
8FO~V D5a a1F 義大利米 100公克
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T]#Q1U 玉米筍片 10公克
f)Z3@?u} 蘆筍片 10公克
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M zTw4M0j 【調 味 料】 :n9gy4d @[

4g8r|%]0~1cfOk 橄欖油 1大匙 9\[
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綜合香料 1/4茶匙
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鹽 1/4茶匙
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【做　 法】 #V"`X*o_

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v0N 1.平底鍋放入橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊、番茄乾、沙朗牛肉片以中火炒香。
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BKy 2.於作法1的鍋中加入義大利米、綜合香料，以中火炒約1分鐘後轉小火，將約200㏄牛肉高湯倒入，以小火炒至水略收乾。
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.X.|&S\$kF"H6{ 3.再到入200㏄牛肉高湯繼續煮，並放入玉米筍片，以小火炒至牛肉高湯略收乾。 ^2OmQJ)H#a:y

g|_6ky*L-X7V 4.倒入最後100㏄牛肉高湯，並放入蘆筍片、起司粉、鹽拌勻，炒至蘆筍熟即可。[/indent]