lilyyu 2009-5-21 21:40
番茄牛肉燉飯
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【材 料】
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洋蔥塊 20公克 u1H7Zc7U'YT
西芹塊 20公克 0wR R I [)]
沙朗牛肉片 300公克 I I w1MSA^ A3G
蕃茄乾 50公克 ._;aLto+t4w2|
【材 料】
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洋蔥塊 20公克
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西芹塊 20公克
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沙朗牛肉片 300公克
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蕃茄乾 50公克 .A&s Y/B ^+[k
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義大利米 100公克 "I(z$Q1D2y L
玉米筍片 10公克
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蘆筍片 10公克
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【調 味 料】 .Q#NX7vJ
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橄欖油 1大匙 !e$y _+f0?;s
綜合香料 1/4茶匙
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牛肉高湯 500㏄
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鹽 1/4茶匙 &I-A t1Z/Q2s/M
起司粉 1大匙
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【做 法】
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1.平底鍋放入橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊、番茄乾、沙朗牛肉片以中火炒香。
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2.於作法1的鍋中加入義大利米、綜合香料，以中火炒約1分鐘後轉小火，將約200㏄牛肉高湯倒入，以小火炒至水略收乾。
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3.再到入200㏄牛肉高湯繼續煮，並放入玉米筍片，以小火炒至牛肉高湯略收乾。
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4.倒入最後100㏄牛肉高湯，並放入蘆筍片、起司粉、鹽拌勻，炒至蘆筍熟即可。
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義大利米 100公克 P:L#X"UfW
玉米筍片 10公克 5O Iaj"s:GRf p
蘆筍片 10公克 1n)E Y\ Ey
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【調 味 料】 S7l*@S x L!Y*l0n8R#p
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橄欖油 1大匙
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綜合香料 1/4茶匙 *r]!h(@9]x*?\$R
牛肉高湯 500㏄
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鹽 1/4茶匙 dg:V2UC
起司粉 1大匙 K2xj&D|m%Y
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【做 法】
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1.平底鍋放入橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊、番茄乾、沙朗牛肉片以中火炒香。9t2?Q
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2.於作法1的鍋中加入義大利米、綜合香料，以中火炒約1分鐘後轉小火，將約200㏄牛肉高湯倒入，以小火炒至水略收乾。
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3.再到入200㏄牛肉高湯繼續煮，並放入玉米筍片，以小火炒至牛肉高湯略收乾。6g6xD r?A
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4.倒入最後100㏄牛肉高湯，並放入蘆筍片、起司粉、鹽拌勻，炒至蘆筍熟即可。[/indent]