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印度咖哩海鮮飯

主材料：(3份材料共504元)-V'q})X
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蝦仁18隻(100元)、干貝15個(150元)、圓鱈(100元)、花枝1隻(110元)、青辣椒2-3支(2元)、洋蔥3個(30元)、薑末(10元)、蒜末(2元)、香菜、咖哩葉
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調味料：
xnVw[Q Fn 薑黃粉、辣椒粉、茴香粉、小茴香、印度綜合香料、奶水2O:`B!FfF

@c'z+M0W j*]ck 作法：
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iRw7? 1.蝦仁、干貝、圓鱈、花枝川燙備用。
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2.起鍋爆香小茴香、咖哩葉、辣椒、薑末、蒜末，再加入洋蔥炒至變黃色。f3oA4N!dnu-i

L7WPh(G3b6bRi 3.將薑黃粉、辣椒粉、茴香粉、小茴香、印度綜合香料入鍋，加入清水大火煮滾，轉小火熬煮20分鐘。-n@%T:Q`0J#Pl1^

AUi T \8M 4.在咖哩醬中加入海鮮料，起鍋前加入奶水、香菜成為咖哩醬汁。bB*tKqd,rH

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[:BY8gD%q R 5.取一盤盛入印度香味飯，搭配咖哩醬汁即完成此道料理。