查看完整版本: 蚵仔酥

蚵仔酥

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy30-031.jpg[/img]2E_#ToG?n4@#S
Wt$k/p9cc/A
【材　 料】
C5n p'o,y ~p*f P o?w,}\8K
鮮蚵 100公克
EYD"KCF|8Cj 地瓜粉 適量 WnVN'?
九層塔 5公克 y%@;Ome1N

3{+rsJ W.W7P 【調 味 料】 \(@:x/uj"|v
x KJ5x2K:v:\@],KJ
胡椒鹽 適量 yL%F yYGz5L

1\t5u^sz!{5xy 【做　 法】 n*o0`+JRT

8s X4T~;{u5UXg 1.九層塔洗淨瀝乾，放入油鍋中略炸至香酥後，撈起瀝乾襬盤備用。
C/Z
]I^f {m?jB%b.im$e
2.鮮蚵洗淨瀝乾，沾地瓜粉放入油鍋中炸至外表金黃香酥後，撈起瀝乾放在作法1的九層塔上。:\nsb3t

3uU
b_6M vX E 3.食用時搭沾胡椒鹽即可。