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chembioorg 2009-5-26 17:38

韓風炒鮮魷

材料
]PsW4[ URA
1a{ o4n? 鮮魷 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊],
d*on$b5]Js 甘筍/紅蘿蔔 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],
n F4b,MX,rtO)` 西芹 2 條 [切斜片],
o2ry^fT*] S H2[ 水 2 湯匙,
md+kyh 紅辣椒 1 隻 [切塊],#Y8o cqB$Z(X(j]
薑 2 片
/j'B+kH#JK~ IU@}I"Q/C#N

v+y&u:L ?d[ 韓式醃醬 3 湯匙
p*W-Jx|n 7KqK f Z3{#h

*g&^Y6T(x,kr&} 做法
"r*OzW nV 1. 鮮魷放入沸水中略煮,瀝乾。
#W@nY5T #@Ow2Vo2~6]
2. 用2湯匙油爆香紅辣椒及薑,下甘筍/紅蘿蔔、西芹及水炒約2分鐘,再加入鮮魷及韓式醃醬,炒勻至熱透。
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