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玉米牛肉丼

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/ck83-038a.jpg[/img]
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【材　 料】
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碎牛肉 90公克
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yVM5N 洋蔥 40公克
:R|/w1l7m 雞蛋 1顆
G EVl x uN\.| 玉米醬 120公克 M+kO,V6Gv{t
白飯 1碗 t"Q3ZIpGj8Q.z)d
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【調 味 料】
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奶油 5公克 ;c0j1\9f6rA
柴魚汁 50㏄
tC``pFRS%r 醬油 2茶匙
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W3W 味醂 1大匙 }3Z#EwP.I
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【做　 法】
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+M:dPo1H2ip#r#UX 1.把洋蔥切丁；雞蛋打散，備用。o+\9R5pr2Rl/I(cS

g AX4M/^/O)LB 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。
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x5Y3u,Chy 3.將作法1的洋蔥丁加入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入玉米醬、柴魚汁、醬油及味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。
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4.將碎牛肉加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後，淋上作法1的蛋液略滾約5秒鐘，拌勻後即關火。Ub0Lq,f5h$at

&J{@2Q;Y4kO 5.將作法4的所有材料盛至白飯上即可。