查看完整版本: 玉米牛肉丼

玉米牛肉丼

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/ck83-038a.jpg[/img]
nMq9{2j i3mc
}R
【材　 料】
#o&dW2Ry;m lCFM
8Y-b$fa_]is#u,[ 碎牛肉 90公克 w@:G#Jq@
洋蔥 40公克 R'Z)N4q:Y!X
雞蛋 1顆
5^I)I9^{:IeE#Mcl1O
] 玉米醬 120公克 x.lKt$IvF0z
白飯 1碗 -qD.vL7Xqg

"vA'o8f%Lt'yRy:H 【調 味 料】 jK.i7pRY~*d

CA
jGN"J"t 奶油 5公克 }5h*`;D X
s ?!Vt
柴魚汁 50㏄ p)|(BdMy
醬油 2茶匙 n,|p
[J
味醂 1大匙 *n*{'@sV1i+G]$E-[

7JPw+~Se 【做　 法】
or
ip!\h
e3oK"p{k#{J 1.把洋蔥切丁；雞蛋打散，備用。:D1Z/so8X+tn

z]MIebx'V 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。_"SU0C,L&X

MHczE2Gn4h 3.將作法1的洋蔥丁加入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入玉米醬、柴魚汁、醬油及味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。S I#h:Yhd(wL/dO

p8cE?q,tH } 4.將碎牛肉加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後，淋上作法1的蛋液略滾約5秒鐘，拌勻後即關火。8B
BkG;h
qZ.\ i&i
7Huh9M;rq%d3{
5.將作法4的所有材料盛至白飯上即可。