查看完整版本: 玉米牛肉丼

玉米牛肉丼

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/ck83-038a.jpg[/img]#u;e_J ?B vf-OG

C%`1f _9[9syX 【材　 料】
(DOM6Z]t] i*c.L.tQ
碎牛肉 90公克 *Ai0j9nv6@D
洋蔥 40公克 )^Ji
jcv-\5mzM\p
雞蛋 1顆 &i:jB+ZX
玉米醬 120公克 U]l#f:s!HU
白飯 1碗 :|B,]Z#j:Hy9H

9Ku_{u? 【調 味 料】 V` o%ro:ku

7dV/II,Ag 奶油 5公克
ZAG-B7m3yW9k 柴魚汁 50㏄ PG$YW0w!F(zjg|l w
醬油 2茶匙 #Lm(U3? {'AF"X
味醂 1大匙 F c$Bq:G xy

0vn'E'C.u(@;t6}M 【做　 法】 f3i+{{_+WS.N{

5lC3sAJY:a%B 1.把洋蔥切丁；雞蛋打散，備用。yZ5i%K\a
E

8n8hc4hD,v sh] 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。*Y8V+~5SnZ$d6E_3qC
%p4a&Oa9n;T3o9I
3.將作法1的洋蔥丁加入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入玉米醬、柴魚汁、醬油及味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。:Z(Q oxjk,CZO

e"A,ZAO^o
4.將碎牛肉加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後，淋上作法1的蛋液略滾約5秒鐘，拌勻後即關火。)_y.t [[:@}{!l

d;_q%[ Z D 5.將作法4的所有材料盛至白飯上即可。