chembioorg 2009-5-26 17:44
雞湯蕎麥味噌麵〔已檢〕
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/1/7/2636471_e709476.jpg[/img] M8Ni
@(Dv:ZDWg,t
-X W kaqFyAA;No da
S%L2p'S8P't
做法：
/F
Jj7~W#f
1）準備材料：豬肉切片兒，蒜末，蔥段兒，雪豆，胡蘿蔔切片，乾紅辣椒一個切碎，豆芽兒。還有雞湯適量。
%P~ fZ(m
r Sq'W
D m"G;o.y"x'k'x!R
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/4/6/2636464_158cce1b.jpg[/img]9s FL#SY^!K
@%|B s@ k*} J
2）鍋熱油，加乾椒，蒜末，炒一下。F\n.QO uF
8h{n o/T
I;HJ"`
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/5/6/2636465_922a0558.jpg[/img]
}-qI.oK,^z_
P3gP-j1Yy1V.T
3）放入肉片，炒炒───請忽略俺家竈台上左上角的污漬，煮雞湯的時候，撒出來了一些，沒擦。
,Hy9V.ja7Z8Xk1sW^
b%b-?w)o
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/6/6/2636466_c1b05edc.jpg[/img]
G gfP8AW No
3\i
v4\ L\
4）肉片變色的時候，倒入豆芽兒炒。,w L h3Yv2u,q$rh3qqj
6g(^b$k IG4{Lf
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/7/6/2636467_4616959f.jpg[/img]iKt Yr
-X/XHS1U|
Ly Vz
5）炒一會兒，豆芽變軟的時候，倒入熬好的雞湯，倒入蔥段兒，煮6分鐘。
{IL{-mM%BF'`
y3X \qs%qn
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/8/6/2636468_8094a64a.jpg[/img]
H;s]!a?9X2h
E WKo h$d^T
6）煮湯的同時，舀出一大匙味噌醬，加點兒鍋裏的雞湯，溶開。
}-SA!gh
wvE9Y ``
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/9/6/2636469_7326d09.jpg[/img]fweD&w,S8}
ea1N,@is
7）在煮湯的同時，煮麵條，麵條快煮熟出鍋的時候，倒入雪豆和胡蘿蔔片燙熟，過水，並且瀝乾水分。2nj:_*r8RC.mr5m
\#a
:s,q
r j&E/` L_ H}
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/0/7/2636470_89d65f35.jpg[/img][0E
lL/S"nY6V)L!J
W+l
7jK(DV
J V
8）把麵條和燙好的蔬菜撈入碗裏，把溶好的味噌醬倒入熱湯裏，拌勻，然後盛出鍋裏的熱湯和豆芽肉片澆在麵條上即可。Rt
CN q
^S(_
'_@[
? X\"S2bM
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/1/7/2636471_e709476.jpg[/img]
!V h.zk5[:N)V U,j,v I
qud+N
IC7I;}
F8J
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:38 編輯 [/i]]