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芝麻起司炸雞

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【材　 料】 r1R/~;t%{%YB*Y2X3K{
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雞胸肉 1片
j4EJ!C4S'f 起司絲 10公克 2}K U9S7i

xGeMWn7G#S,z.f 【調 味 料】 G7q^1_p7kh*z!q
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A.鹽 1/4茶匙 /\8QMLn4q
糖 1/4茶匙 CkE&B N?@;^Um
蛋液 20㏄ G&r}&drhX
牛奶 20㏄
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B.白芝麻 10公克
$G+ez o'e/S7r] 低筋麵粉 1/2茶匙
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【做　 法】 .{6s:Ww0x0\

xUt,xfl 1.雞胸肉去皮後劃蝴蝶刀，於雞胸肉的內側放上起司絲，再蓋上雞胸肉，備用。px RQb*L {V/a{

IFEG)o)K 2.將調味料A混合拌勻，放入作法1的雞胸肉沾裹均勻取出。
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a}uB2Lv 3.調味料B混合均勻，放入作法2的雞胸肉沾裹均勻取出。`l.pxlmeO
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4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透，取出對切即可。

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