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椒鹽蛋土司

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【材　 料】
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土司 4片
@P@S[#_?"PL 雞蛋 3個
,jIp!] Z 蒜末 1/2茶匙
_D&E:`U0s%L 蔥末 1茶匙 c:Omx1dX*r3x*?
辣椒末 1/2茶匙 U9O RWm
炸油 適量
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B&Z%x,O'E_` H 【調 味 料】 XQI5a%ze
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鹽 1/2茶匙
Z9A+H)v\v"bZ9AT 味好美胡椒粉 適量 mZ1T9K MH7b
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【做　 法】 l}HG[8lE/fY8m!|

1}/s"C$WH 1.土司去邊，沿對角線對切，分成四等分的三角形，備用。
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2.全蛋打散成蛋液備用。
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0WR&ps NBBu} 3.將作法1的吐司片均勻沾上作法2的蛋液，放入約120℃油溫的油鍋中，以小火油炸1分鐘，並不時翻面，再改轉中火炸約30秒後撈出，儘量瀝乾油。r9{D5~
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4.將作法3鍋中的油倒掉，在鍋中放入蒜末、蔥末、辣椒末炒香，熄火後放入作法3的炸吐司片拌勻，最後撒上混合的調味料即可。 |+\3_"c;NVBG u
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