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薑絲炒冬瓜〔已檢〕

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【材　 料】 8r0Q Nb*F$F
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冬瓜 300公克
-S@;YY1h&l$mW 薑絲 10公克 E|Su|4P,_fN,^
高湯 60㏄ AM8ZA9@X dskK
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【調 味 料】 c
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N"`"i.r ` 鹽 1/4小匙
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A U 雞粉 1/4小匙
T^.TMu+}"T 胡椒粉 少許 4?P:jQ9`
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【做　 法】
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1.冬瓜去皮去籽，洗淨切片後放入滾沸的水中汆燙約5分鐘，撈出瀝乾水份備用。m_;G1T%PIgi
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2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，以中火爆香薑絲，放入作法1冬瓜片拌炒數下，倒入高湯以及所有調味料拌勻，燒煮至入味收汁即可。[/indent]
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8_%EF&ul:DE [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:22 編輯 [/i]]