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薑絲炒冬瓜〔已檢〕

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn29-027c.jpg[/img] @HY5v EM:o,a

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Q4VAr.|"}Zp 【材　 料】 :E+KN5B(BA
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冬瓜 300公克 @$r)}m*eFkvH
薑絲 10公克
d.Wu}|Y 高湯 60㏄ HrRE${xy5by

E'jP/G*c4F5|ei 【調 味 料】
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Ot{7li 鹽 1/4小匙
qw m9@A1t7pf 雞粉 1/4小匙
4S#w0SrB 胡椒粉 少許 -o6|y*T A!~ceO

E tZ6cc8]KOc 【做　 法】 1F dW;Tp*nN

Qx`!q*wdrNBC 1.冬瓜去皮去籽，洗淨切片後放入滾沸的水中汆燙約5分鐘，撈出瀝乾水份備用。

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s*KtA%n7R#j-g;WN 2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，以中火爆香薑絲，放入作法1冬瓜片拌炒數下，倒入高湯以及所有調味料拌勻，燒煮至入味收汁即可。[/indent]
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:22 編輯 [/i]]