查看完整版本: 薑絲炒冬瓜〔已檢〕

lilyyu 2009-5-28 22:48

薑絲炒冬瓜〔已檢〕

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn29-027c.jpg[/img]Gx,F!VK"y$ZQ+ehkO

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RkH6C:P.pj 【材　 料】
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冬瓜 300公克
p.W2i/q Oq 薑絲 10公克
:mV-] P$D 高湯 60㏄ FI;N&b4f|W

7? _$D GO.\{V 【調 味 料】
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Y'GZ&[+c 鹽 1/4小匙
,J-fI&^ c;k@(xz 雞粉 1/4小匙
oSgH$l YDD 胡椒粉 少許 #G&BJM.eQ)~z
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【做　 法】
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1.冬瓜去皮去籽，洗淨切片後放入滾沸的水中汆燙約5分鐘，撈出瀝乾水份備用。Iz3X/?6pR'n

S!D8^@ w,S;? 2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，以中火爆香薑絲，放入作法1冬瓜片拌炒數下，倒入高湯以及所有調味料拌勻，燒煮至入味收汁即可。[/indent] J3r wlq0zV8{L
-P*Y x,_@9l%Eg3Mk,N
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