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薑絲炒冬瓜〔已檢〕

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U'a;|3QUXV^B 【材　 料】
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冬瓜 300公克 lt,\4S|1\silO m5?
薑絲 10公克 o(`$tV7SFS(U
高湯 60㏄
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【調 味 料】
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鹽 1/4小匙
2Zby;^P 雞粉 1/4小匙 C%C2_0G[Y5\1jZ:]
胡椒粉 少許 6F r7W3{4pOQX
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【做　 法】 H-y$@V1ff
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1.冬瓜去皮去籽，洗淨切片後放入滾沸的水中汆燙約5分鐘，撈出瀝乾水份備用。
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D 2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，以中火爆香薑絲，放入作法1冬瓜片拌炒數下，倒入高湯以及所有調味料拌勻，燒煮至入味收汁即可。[/indent]S(?T;c{p L

8n R9VTd6A/u [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:22 編輯 [/i]]