查看完整版本: 番茄炒豆包

lilyyu 2009-5-28 23:57

番茄炒豆包

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn29-027b.jpg[/img]:q9]E#V [Xy&C7ar5n

5qT^E:d3q6U4tb4? 【材　 料】 +T!p*k K(P7s5Q4fe'v

#y3Oq1pvnj 蕃茄 2顆 L(V`*@2V zD#A
豆包 3片 aZj.VL'gCd)}
薑片 10公克
G5y&h+f#[lh:|? e 高湯 100cc
/Q2G:icr1B ai 太白粉水 少許 3CN'k]F}
;T8T T1WV7o
e:X'RX#pU"la|
【調 味 料】
Samv+B9`!O $Y^vBUb
鹽 1/4小匙 /a$` v$FdS+a
香菇精 少許
o1B:A|B| 細砂糖 1/2小匙
{ D)L#l ` 蕃茄醬 1/2小匙
sxAlp{ N
OE _};i(j"N 【做　 法】
Tzc+v7` Q JwV$E(co
1.蕃茄洗淨去蒂頭於底部劃十字，放入滾沸的水中汆燙後撈出，去皮再切塊備用。
,lCvg9OPC -E#N5j w2n
2.豆包洗淨撕小片備用。
3g+a m c.UY T||k&^
xU+B$g%n?h1C? 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，以中火爆香薑片，放入作法1蕃茄丁拌炒數下，加入作法2豆包片、高湯以及所有調味料拌炒至入味，待湯汁滾沸後加入少許太白粉水拌炒至收汁即可。[/indent]
頁: [1]
查看完整版本: 番茄炒豆包