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番茄炒豆包

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【材　 料】 :n&Te$u j%Y
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蕃茄 2顆 4M-ok7KZ$l
豆包 3片
W9d7]d(d+Z 薑片 10公克
"d*b K-j4P~ H"O6i+sQ 高湯 100cc 2az\/jf"] o2j2`
太白粉水 少許 -NEKH
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AJ*p.\+eNYm 【調 味 料】
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snk-GF@4@7I\ 鹽 1/4小匙
n9@+O@'Xh9G!C1w o 香菇精 少許
.hV|#d$~C 細砂糖 1/2小匙 E"B
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蕃茄醬 1/2小匙 RExvk rk
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【做　 法】
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{+k4qx3I6\.} 1.蕃茄洗淨去蒂頭於底部劃十字，放入滾沸的水中汆燙後撈出，去皮再切塊備用。.QaH;Squ
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2.豆包洗淨撕小片備用。 }D(L9P+U"s

7P_'d%Ye2| X 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，以中火爆香薑片，放入作法1蕃茄丁拌炒數下，加入作法2豆包片、高湯以及所有調味料拌炒至入味，待湯汁滾沸後加入少許太白粉水拌炒至收汁即可。[/indent]