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lilyyu 2009-5-28 23:57

蘿勒鱸魚卷

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn26-020.jpg[/img]
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h+t0Q*Cj7Va.M 【材　 料】
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LK$Z;SQ#XW S5~ 鱸魚片 1片 ?)}:\x,dT$H#Ev-] y
九層塔絲 1匙
6Is g,LfV4p 蒜末 1大匙 'nfv ^2Bwv5q/Z;e

|I G.L1K$HQ 【調 味 料】
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義式香草香料 1小匙
-_8sU8Su/H 黃芥末 少許
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ko l$W,nW|0D B 【做　 法】 cBAQn
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1.九層塔絲、蒜末、調味料拌勻成餡料，備用。e |Y;Z!x?

"E {4rp r 2.鱸魚片背面斜切劃開放入作法1的餡料、捲起，將美國帕路亞七層鋼平底鍋以小火熱鍋後，放入鱸魚片以小火煎，再蓋上蓋子燜熟。4z&rk1T-F;o%g"N

:U(zF f&x!s Yw s? 3.取出作法2的鱸魚卷擺盤，擠上少許黃芥末即可。[/indent]
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