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蘿勒鱸魚卷

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn26-020.jpg[/img]
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【材　 料】 G;y8T y#d*{7n$[ eT

3h8j}ow(~] 鱸魚片 1片 f1I`:|9yv}
九層塔絲 1匙
F*d$I]L 蒜末 1大匙 xd$^PD7U

)V gP:Vr:e~B3n 【調 味 料】
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義式香草香料 1小匙
"W#rF4u t#Wg 黃芥末 少許
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【做　 法】 $\M8m_$l0L%`9zS
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1.九層塔絲、蒜末、調味料拌勻成餡料，備用。
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2j*L'WKW'[$UCa:F9? 2.鱸魚片背面斜切劃開放入作法1的餡料、捲起，將美國帕路亞七層鋼平底鍋以小火熱鍋後，放入鱸魚片以小火煎，再蓋上蓋子燜熟。
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3.取出作法2的鱸魚卷擺盤，擠上少許黃芥末即可。[/indent]