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孜香雞翅

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Zw4^7R$M 【原材料】
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雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。
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【調味料】%Wq0d Nj9Q0yM.H

z@p3Ju4W3E W| 調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。
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【做法】3z6t2G*|h
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{myCsqZ rx-Fs 圖1：將雞翅入滷水中煮熟。
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q3D 圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。
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圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。O3Hw!G zC1S E^,KQ
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圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。
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圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。l G!}2}
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圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。7?+XGKq7z\E+A

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4b1u)]|5O4^:p 【小貼士】
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我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。HA$v;lD@

*X-j#t$An?8^ 滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可