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孜香雞翅

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B5[ym+|+X 【原材料】
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~P)Cg]a/XN'N 雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。6Y2]+e q)Eie'a
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【調味料】
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調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。UB!KD\QT I5{

y]e*}YtBY 【做法】4v&Vb Af

5h!d9e1\-v;{7R _u 圖1：將雞翅入滷水中煮熟。*S*g E-aIj8e

1GL4l@v'M 圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。
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n^0^5xd 圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。bG3Wm$U8{
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圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。DJ*E&q^ ]8N(gK

.wQ*I:S E9s te1~9{G 圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。
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圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。
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【小貼士】9pgF3d4la*rXmj

$k*?2Q]{C 我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。
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L5O w~9O9h-{ 滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可