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孜香雞翅

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【原材料】
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vM&J&f8h5?(YuU 雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。
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t*Gs`5e 【調味料】+w[+Ld&y8nzG
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調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。Ok&ay+o r1Oyg4D"D+G
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【做法】~GeW aC1[^ s_
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圖1：將雞翅入滷水中煮熟。
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圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。
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6XC@]aGZw5a 圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。4X}E!V6P;K
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圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。.nD;F7B1y1~*c

3{/E"As X&^\9n 圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。
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圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。~\ Mg+[U)ZKN-G

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@sMiv,T1X 【小貼士】5^"q RT:p?1@v

{3z LI8a[Z0A 我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。4AztF.ej[
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滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可