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孜香雞翅

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【原材料】6L9y"y#z2j*E"[0O

k"QP/V\+VK 雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。
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+Ok:_G wzK 【調味料】
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調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。
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n.DzsN7i,lc(S 【做法】
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^ C_+g5q+y 圖1：將雞翅入滷水中煮熟。IW L&A!r3~

1n1XJfM 圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。
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8O+_(E5c:B 圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。
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8M8n:pBYO 圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。XdmFt!i$tE

Apv:yc'EA 圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。U6f'H!S/^1M!h9f^
HL`{}i"pE^-~
圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。|7X2BG,[:s(D"N

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【小貼士】
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:f6iQ(n2h6N3S5]/g-Q%b 我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。Z8B/cpdDr
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滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可