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孜香雞翅

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nT;Z)\!wT [img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200905/20090529001438324.jpg[/img]DH/o&b@i2\%N6m3`

Z nG+l^Fw3X s 【原材料】 Lr}(y-N#~@
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雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。:P3r8??K(Fp

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【調味料】
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調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。Z~n4?{ sa
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【做法】2WkI{r:D

9fGy0A'VB2] 圖1：將雞翅入滷水中煮熟。t x"u:bs

zUZ"M%|c!D(N(@@ 圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。y:B f~H ](~

3L3~!sQGof&ypy 圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。
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圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。
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%| j;jN ]0XK1? 圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。
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圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。
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M E"R&Q`m4w E [img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200905/20090529001742177.jpg[/img]
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\ J(u}aZq 【小貼士】 ~} I0d] Mx#S?

9U`5`4hk0V 我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。
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+`x#j d'f&r 滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可