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孜香雞翅

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@j1QILQ!W0X2m 【原材料】!vozt(S;Y+~1b @
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雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。
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K]B#vZLj 【調味料】
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AWb4_v? vC 調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。
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【做法】],[)b!ax^Fq
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圖1：將雞翅入滷水中煮熟。;Sjg~-jK

^LuLxO9uwC 圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。
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tmK#u%o9H2n[ 圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。-XdnWA
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圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。
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圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。 @9n*P:Q!bBa

,J0T1l uB1}XC 圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。0X?5f*f|NVB4l8v

v~S1iH0x [img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200905/20090529001742177.jpg[/img]`Skj!R3JRZ

1z0z"q1`7h:\7hHSP 【小貼士】WLS(A:j] cex

^,FP8v\1h{G 我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。
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滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可