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lilyyu 2009-5-30 05:47

精力蔬菜湯

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6W V#t&qV gU\ 【材　 料】 )|6eY1z hic2O'@ [
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高麗菜 150公克
M/u8U-z kX,E 洋蔥 100公克 ^5Z0hT V:ulp/m'l
牛蒡 80公克 Y/T8i"G3U9U
小蕃茄 100公克
p5C-V/P ~ s 青花椰菜 100公克 [(YK"D0C[
高湯 1200㏄ :nT4N0IhDt nNw
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【調 味 料】 7f/ap+kQ_`*|`
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鹽 1/2小匙
$v:UI'~'a J9x 香菇精 1/4小匙
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【做　 法】
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1.高麗菜、洋蔥洗淨瀝乾水份，切塊狀；牛蒡洗淨瀝乾水份，去皮後切片狀；青花椰菜洗淨瀝乾，切小朵備用。
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2.小蕃茄放入滾沸水中，汆燙去皮備用。)X+I_;]oc

"P2f%GTrz K 3.取湯鍋，先倒入高湯煮至滾沸後，放入作法1的高麗菜塊、洋蔥塊和牛蒡塊煮約15分鐘後，再放入青花椰菜續煮約10分鐘後，加入全部的調味料拌勻即可。[/indent]
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