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精力蔬菜湯

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【材　 料】 o{6t#A1zu`V
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高麗菜 150公克
:O:a0bR?1~ 洋蔥 100公克
6Lg'u3@ jlXj 牛蒡 80公克
E+g0F*a(RSB0I-YNip 小蕃茄 100公克 IA)|p2K%d q_
青花椰菜 100公克
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? 高湯 1200㏄
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【調 味 料】
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b,V~:JD/l 鹽 1/2小匙 'ln*RHB7`1E x
香菇精 1/4小匙 tp#wz+|;H
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Lh?C wC+@ 【做　 法】
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1.高麗菜、洋蔥洗淨瀝乾水份，切塊狀；牛蒡洗淨瀝乾水份，去皮後切片狀；青花椰菜洗淨瀝乾，切小朵備用。eIFezF/MUq

4p?LQ]3\;e 2.小蕃茄放入滾沸水中，汆燙去皮備用。
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3.取湯鍋，先倒入高湯煮至滾沸後，放入作法1的高麗菜塊、洋蔥塊和牛蒡塊煮約15分鐘後，再放入青花椰菜續煮約10分鐘後，加入全部的調味料拌勻即可。[/indent]