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精力蔬菜湯

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gg23-012.jpg[/img]
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【材　 料】
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u AK'~!NzBc 高麗菜 150公克
2XU%N7[:IcM hw 洋蔥 100公克 dS2`(l/`4N.^
牛蒡 80公克
X,s5Y3y QyH 小蕃茄 100公克
dH R~&S3IC 青花椰菜 100公克
d~:}5_H:b6Ou 高湯 1200㏄ js/l$oi/W1DWp
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J.i xoA+|{ 【調 味 料】 9g6?N*rdq
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f&J}$CtT 鹽 1/2小匙 `G \
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香菇精 1/4小匙
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【做　 法】
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1.高麗菜、洋蔥洗淨瀝乾水份，切塊狀；牛蒡洗淨瀝乾水份，去皮後切片狀；青花椰菜洗淨瀝乾，切小朵備用。V5[ Y1E"cxu[x|

$J|6\9H1X 2.小蕃茄放入滾沸水中，汆燙去皮備用。
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/X.u$@PQ.eB1z!M+`3wP 3.取湯鍋，先倒入高湯煮至滾沸後，放入作法1的高麗菜塊、洋蔥塊和牛蒡塊煮約15分鐘後，再放入青花椰菜續煮約10分鐘後，加入全部的調味料拌勻即可。[/indent]