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什錦水果塔

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yb16-044.jpg[/img]
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FXM 【材　料】
O t^p]\`"a^@ 低筋麵粉  170公克
)~aE#YmQt&PS$B 植物性奶油  110公克
$@@J)C p 細砂糖  60公克 CU.t([F^c(|
鹽  2公克
](I d+v \7vw 水  40cc
@R2ae.N 植物性鮮奶油  200公克 4Xy)C"j(g lqD/Wtf
各式水果  適量
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pxEd^ 【做　法】
9t$d)PsS\T6@U,mY 1 取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。

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2 將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
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3 將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
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WA'EB i"p&e 4 將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
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x s@4@nU%bsr 5 取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。 "i7kZv\8V3qw

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L 【備　註】
Z3E3`F:z*~? 數量：15個[/indent]