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什錦水果塔

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yb16-044.jpg[/img]
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H@g{3Z 【材　料】 IhA+^$X sn NS
低筋麵粉  170公克
)cG{d^pf;K 植物性奶油  110公克
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y%G ^(`%yq 細砂糖  60公克 \#mx x"s"K)_8v
鹽  2公克 Il BWHZ
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水  40cc y8g"lfz1[9^2n c
植物性鮮奶油  200公克
T8E{/L&z,H1o7dX 各式水果  適量
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-]\'U&~lgXN 【做　法】 )jH2ZtPP
1 取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。c*M-ljVI`-J

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J&V8`)e]!G 2 將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
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3 將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。}D*aO)b+M2wi

E(P*DE"e 4 將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
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5 取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。 N2WTI)q~%L'|;C

%Ig%X&yLc _ E 【備　註】 xy(a#a;N'G
數量：15個[/indent]