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什錦水果塔

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yb16-044.jpg[/img]K6B:I+Y6~

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o v0oP 【材　料】
xEv6HD*m$\/} 低筋麵粉  170公克
C:|!XJi/qutJ 植物性奶油  110公克 U[ff&w'v~?8D@
細砂糖  60公克 9tevii
鹽  2公克 MMd/?K k1R8T
水  40cc
z2di+Jz S:oy 植物性鮮奶油  200公克
.ls6mCy9J 各式水果  適量 9CLUm:JHBAsI

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【做　法】 1UK&A f_A1]N
1 取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
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2 將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。'Xuwh1l G&NN%o

t\+|6h@#s{C 3 將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。%[U:W N&o

qIM*h/[6uf2G7n 4 將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
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gji%[8K.a;I1z*h/_ 5 取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。 1u|2T`6XB6k

#H d{*FI [ T 【備　註】 h5Js%Q"?{6SK7eO
數量：15個[/indent]