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花生奶油煎餅〔已檢〕

材料
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LnTDv:hXZ/n` A 發酵奶油   80g^c(baLrK$c
   細砂糖     40g(V6PE)Zd X7QA
B 糖粉        60g!BCd4G.@A$d
C 植物鮮奶油  50g
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   煉乳        10g
hZ!n#J&Gt D 鹽            3gY#cM(Cdu
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   小蘇打粉    2g
Ub4Z{&J6e%l E 低筋麵粉 220gd&D,Tz)W!sl3yL6N
   奶粉        20g9r,KuK,Y!q
F 熟花生    80g ( 略切一下, 但不要太小 )E ^E)[fV?
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作法Sr7_(gp:G7X

"_gL,D QI/E T LE (1) A料打軟, 加入B料( 過篩 )打發.
5U(KB1y|,X (2) C料混勻後, 分次加入(1)中打勻. 將D料加入混勻, 再加入 E料( 過篩 )拌合成糰, 最後加入F拌合.*EI$f?k
(3) 將麵糰擀成厚0.3cm, 用直徑8.7cm的花形壓模按壓成片, 排盤, 入爐以160/160度C烤焙18分鐘即可.
-YAsas,j\
W1w'F#p2Yu 註:可以酌量添加些北海道牛奶香精,味道會更濃喔~
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:10 編輯 [/i]]