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花生奶油煎餅〔已檢〕

材料P+g5\5OFQ)]A2?
(zY-S8h&e'b/YJdy
A 發酵奶油   80g
{e{hG:U%x"hu    細砂糖     40g
^ _Mt0{%h){(wZ B 糖粉        60g `uQ3YL P
C 植物鮮奶油  50g:FP @-y&{t"_
   煉乳        10g
'Kd1Et,Cko z D 鹽            3g
pK#ZvHGj'_    小蘇打粉    2g
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}4xr E 低筋麵粉 220g
m#\9@{B    奶粉        20g*\&vt.N+b8["`
F 熟花生    80g ( 略切一下, 但不要太小 )
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作法
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} y0g'yt+u (1) A料打軟, 加入B料( 過篩 )打發.
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b l y1Uz (2) C料混勻後, 分次加入(1)中打勻. 將D料加入混勻, 再加入 E料( 過篩 )拌合成糰, 最後加入F拌合.9v$R[!N}!v
(3) 將麵糰擀成厚0.3cm, 用直徑8.7cm的花形壓模按壓成片, 排盤, 入爐以160/160度C烤焙18分鐘即可.#uma?7E
m,PinU&a;RV
註:可以酌量添加些北海道牛奶香精,味道會更濃喔~
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:10 編輯 [/i]]