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花生奶油煎餅〔已檢〕

材料
)A(oT1h6dEx&``p0E
"L4P1x1j(FK7[H A 發酵奶油   80gHL+]#Fu%g"vw7KD2E
   細砂糖     40g
*oh _KL,D$F8sE(B8fE B 糖粉        60gdu%T7IiW-Ab
C 植物鮮奶油  50g
.f*f2Fq"D+n    煉乳        10g
h$[e_#\8A-xh D 鹽            3gS6n/p-g1T-f7|#p-g0|`'h
   小蘇打粉    2g
:j ~A$s:p/dY a E 低筋麵粉 220g
9K']GK$g2B    奶粉        20g
`VSJ/K.{6G F 熟花生    80g ( 略切一下, 但不要太小 )
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:x._X1c&v KU9x2r;P 作法od.{(DX)uM

GS!o LgbtJwH)W (1) A料打軟, 加入B料( 過篩 )打發.4S,cpQ,?2]PrF4@zI
(2) C料混勻後, 分次加入(1)中打勻. 將D料加入混勻, 再加入 E料( 過篩 )拌合成糰, 最後加入F拌合.
.pu P#uk"e (3) 將麵糰擀成厚0.3cm, 用直徑8.7cm的花形壓模按壓成片, 排盤, 入爐以160/160度C烤焙18分鐘即可.5@8C8E3^.fH$Bh~
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註:可以酌量添加些北海道牛奶香精,味道會更濃喔~
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9k-X fz(eJBe [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:10 編輯 [/i]]