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lilyyu 2009-6-1 23:51

鮮蝦番茄燉飯

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn27-055.jpg[/img]
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vL I)l f0G1Pu0Q 【材　 料】
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蒜末 1/2小匙
}6X1j4SBJ 洋蔥末 1大匙
C']DM k:W'a2h-N 白蝦 6隻
.}1J F(Ic2W 義大利米 100公克 1{P H k K-BH8P
蕃茄丁 200公克 2\z3WZ}
九層塔葉絲 1大匙
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【調 味 料】 1O8{g#gVd~
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橄欖油 1大匙
Ojf u5KgQ 綜合香料 1匙 d3s.LoZ8tL.f
蕃茄糊 1大匙
nQ?7qVun8@ 魚高湯 500㏄ 7hZc} v6aG
鹽 1/4茶匙
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【做　 法】
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{BZNpAP&D R 1.平底鍋加入橄欖油炒香蒜末、洋蔥末以中火炒香。
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2.加入鮮蝦、義大利米、綜合香料、魚高湯200㏄，以中火略煮一下，再將蝦煮熟後撈出備用。1TC};F9ECs]

Vm#f Tg%m 3.於作法2的鍋中加入蕃茄糊、魚高湯200㏄及蕃茄丁以小火炒至魚高湯略乾。
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4.將作法2已煮熟鮮蝦加入作法3的鍋中，再倒入100cc的魚高湯、九層塔葉絲，並加鹽調味即可。[/indent]
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