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鮮蝦番茄燉飯

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f!D?} Eo]%x 【材　 料】 ENkEK'\dN)CS

gqO:R0dD1oY 蒜末 1/2小匙 ~j)y-s
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洋蔥末 1大匙 -_A z/tV4s4W'qc
白蝦 6隻
qrP:Y [ f*vh6[ 義大利米 100公克 U ma.^{5Y!g
蕃茄丁 200公克 PE:P+uy"iJ,~9n0l
九層塔葉絲 1大匙 tx NJ1R$X0[
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【調 味 料】 b"[-ws3a

6N.w7Zk2D 橄欖油 1大匙 j/f"j i]o\
綜合香料 1匙 (A$?%z:e;g"Ue"W
蕃茄糊 1大匙 Sl*R6i%UMX
魚高湯 500㏄ oy[:n#eh*s
鹽 1/4茶匙 4PZ)R6x(mY.^ RM

4XpUlX:J*{9A 【做　 法】
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1.平底鍋加入橄欖油炒香蒜末、洋蔥末以中火炒香。
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2.加入鮮蝦、義大利米、綜合香料、魚高湯200㏄，以中火略煮一下，再將蝦煮熟後撈出備用。
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d*n{D iG3M 3.於作法2的鍋中加入蕃茄糊、魚高湯200㏄及蕃茄丁以小火炒至魚高湯略乾。3c)L;\N*`$oM
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4.將作法2已煮熟鮮蝦加入作法3的鍋中，再倒入100cc的魚高湯、九層塔葉絲，並加鹽調味即可。[/indent]