lilyyu 2009-6-1 23:56
石斑地中海風
[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn25-031.jpg[/img]
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【材 料】
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石斑菲力 200公克 B|}4w,O#Fe!?#|
蛤蜊 6顆
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紅小蕃茄 3顆
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黃小蕃茄 3顆 'wm1ak#E F/~
香料橄欖 8顆 j nY`s'Q-LMb
白酒 20㏄ ~x
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橄欖油 15㏄
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高湯 150㏄
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【調 味 料】
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新鮮九層塔 3片 Q7g0n3s Mc5i&Zj
新鮮百里香 2支
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義大利什錦香料 適量
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鹽 適量 4~,^6f-aqR-]6W
胡椒粉 適量 $ehMk
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【做 法】 pt$F~TBq+V,g0b
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1.將石斑菲力去皮;紅、黃小蕃茄洗淨,對切備用。
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2.取一容器,放入作法1所有材料和剩餘其他材料,再加入所有調味料調味。
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3.將作法2的容器放在蒸烤盤上,蓋上蓋子,送入『LG蒸煮廚』按“蒸煮”鍵,時間設定19分30秒,待烹調完成後取出即可。[/indent]