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紅菱排骨湯

材料 )h @o8?*f(h

EI"Z5y{+QRa(@&n 　　紅菱仁300公克、排骨150公克、芹菜（或香菜）適量 BjF H3Qn.xT-X J
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調味料
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fd0g%I;|.e9D 　　鹽及胡椒粉適量。
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s-R3gA xk G 做法 (D+ovj8w"q`"Q9g
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　　１、紅菱仁洗淨、芹菜切末備用。 {N F(SvvG

){1\.E zP!sw`5C/? 　　２、排骨汆燙去血水撈起瀝乾備用。 ] s#hq,L6F
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　　３、排骨加水用大火煮開後轉小火續煮30分鐘，加入紅菱仁再煮30分鐘，再加入鹽、胡椒粉略煮起鍋撒上芹菜末，即可食用營養美味的料理。