查看完整版本: 孜然薯泥釀甜椒

chembioorg 2009-6-2 18:06

孜然薯泥釀甜椒

[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/1/2/2651421_fdf356c4.jpg[/img]
~e;O*slLD
\"ky0D%Pt1C:l 做法：
:^C K M/\:\oZ C3|h0{ 5x7w5FtBD
1）準備主要用到的材料：小圓蔥1/4個，香菜一小把，紅薯兩個，煮熟後去皮碾成泥，紅椒一個，炒熟的松仁一小把，芝士粉2大匙。8nB0X/}G0u
3QDQI^K9pMV
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/2/2/2651422_ae690d40.jpg[/img]6^Hma*x@-Y_

MB&Eh%e(i 2）鍋熱油，倒入切碎的圓蔥，炒出香味。{ VvRk*k7Y BK
M| SA2h/G)Cmw
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/3/2/2651423_29cfc603.jpg[/img]sd#V7D%s)`T+Ys

uv$y(z4Mn 3）加鹽、孜然粉，炒勻。{mqgd7`X

8xK1|6_^ [img]http://i.i.ua/photo/images/pic/4/2/2651424_95dba48.jpg[/img]r,|QpG R7A$w+J

{_&be*H 4）倒入紅薯泥，切碎的香菜，和芝士粉。拌勻。
)o+o e5j*`
0B?2O:j$n:D5@ [img]http://i.i.ua/photo/images/pic/5/2/2651425_8efb710b.jpg[/img]
G7~ t:rr o Cw2f'qd]
5）從紅椒上切下3個圓圈兒（每個圈兒的厚度，大約如小手指那麽厚），放在鋁箔紙上，然後用勺子抹入炒勻的紅薯泥。[T B p\ y3@%Sm,~

Q9w,o*J6^ [img]http://i.i.ua/photo/images/pic/6/2/2651426_dd612a8f.jpg[/img]R8`C&H*g,U$`$[N
mab UIpr&FPZ
6）在上面撒上一些奶酪絲，放入烤盤。:gg&mtR
7R_'q"V^mB.P
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/7/2/2651427_5ac7e1cc.jpg[/img]7k6|u#YG

,]8y#P^5a*@9{ 7）放入烤箱，開烤箱上面的火力，烤至奶酪融化變色即可端出，用鏟子輕輕鏟入盤裏，撒松仁即成。EA b-x Do
.L5W.n2Dr#? J
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/8/2/2651428_9c45d219.jpg[/img]
r&m3A`TQ;v&T
Z,f8^3S&h y.x 注：H cZR^2j*V*|5t
        1）這裏用到的紅薯，是水分較少、比較麵的那種紅薯，不適合用水分多的那種紅薯。5F*W1\'D2a2Z1|C@6Q
"bQQ@O
        2）可以用土豆代替紅薯，做成土豆泥的釀紅椒。
頁: [1]
查看完整版本: 孜然薯泥釀甜椒