查看完整版本: 孜然薯泥釀甜椒

chembioorg 2009-6-2 18:06

孜然薯泥釀甜椒

[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/1/2/2651421_fdf356c4.jpg[/img] l5u;_0s d@

做法：
&k"_yR!H~
1）準備主要用到的材料：小圓蔥1/4個，香菜一小把，紅薯兩個，煮熟後去皮碾成泥，紅椒一個，炒熟的松仁一小把，芝士粉2大匙。1Kb.w| a

[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/2/2/2651422_ae690d40.jpg[/img]
\O^Yo
2）鍋熱油，倒入切碎的圓蔥，炒出香味。
\p?aC/W;k
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/3/2/2651423_29cfc603.jpg[/img]
#jXM1mI?
3）加鹽、孜然粉，炒勻。orx"N]v&NF'V
_?"C+vzU*Qom h
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/4/2/2651424_95dba48.jpg[/img].b/@ rNyv
o/EAX cYp3|
4）倒入紅薯泥，切碎的香菜，和芝士粉。拌勻。
;~.l'n[ a+]&E
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/5/2/2651425_8efb710b.jpg[/img]Moxyyx+ht

5）從紅椒上切下3個圓圈兒（每個圈兒的厚度，大約如小手指那麽厚），放在鋁箔紙上，然後用勺子抹入炒勻的紅薯泥。U-?+gGB,tLc

[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/6/2/2651426_dd612a8f.jpg[/img]vH$I"Q:A$K1cK-[
w"[;^Er&W{;e)o
6）在上面撒上一些奶酪絲，放入烤盤。xw4KgPG9E"O'c
,n&G(fm k | KG)D
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/7/2/2651427_5ac7e1cc.jpg[/img]-^-_ y,Ql$?S9}

7）放入烤箱，開烤箱上面的火力，烤至奶酪融化變色即可端出，用鏟子輕輕鏟入盤裏，撒松仁即成。
0WiP|GNn
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/8/2/2651428_9c45d219.jpg[/img]

注：
1）這裏用到的紅薯，是水分較少、比較麵的那種紅薯，不適合用水分多的那種紅薯。
R}E o2L!`Hi
2）可以用土豆代替紅薯，做成土豆泥的釀紅椒。

頁: [1]

查看完整版本: 孜然薯泥釀甜椒