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孜然薯泥釀甜椒

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C$d$\Gr-A 做法：
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1）準備主要用到的材料：小圓蔥1/4個，香菜一小把，紅薯兩個，煮熟後去皮碾成泥，紅椒一個，炒熟的松仁一小把，芝士粉2大匙。DD+UM&K6t'i1J}4n

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2）鍋熱油，倒入切碎的圓蔥，炒出香味。cm-HFG9d u2s&Py

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3）加鹽、孜然粉，炒勻。3Jvk-y*}%K`@
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4）倒入紅薯泥，切碎的香菜，和芝士粉。拌勻。
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O7F|)oq$TS)t@ 5）從紅椒上切下3個圓圈兒（每個圈兒的厚度，大約如小手指那麽厚），放在鋁箔紙上，然後用勺子抹入炒勻的紅薯泥。2p o7Y!At ^
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*r)d|Y5k:Fl,G+C 6）在上面撒上一些奶酪絲，放入烤盤。Rg4YQ\@K|J7xbz

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7）放入烤箱，開烤箱上面的火力，烤至奶酪融化變色即可端出，用鏟子輕輕鏟入盤裏，撒松仁即成。8g`c6rN*Y TY/U

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-] v"vY&E g/k 注：e G4d4zTEg
        1）這裏用到的紅薯，是水分較少、比較麵的那種紅薯，不適合用水分多的那種紅薯。2OIn;X.fex-eR
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        2）可以用土豆代替紅薯，做成土豆泥的釀紅椒。
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