查看完整版本: 孜然薯泥釀甜椒

chembioorg 2009-6-2 18:06

孜然薯泥釀甜椒

[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/1/2/2651421_fdf356c4.jpg[/img]9FF'r7W;X4Q

-|IK)s2T^yw 做法：
0n9cLG$b)pu
$PZ4t5?Ftl W.o 1）準備主要用到的材料：小圓蔥1/4個，香菜一小把，紅薯兩個，煮熟後去皮碾成泥，紅椒一個，炒熟的松仁一小把，芝士粉2大匙。4o3])B;u@

oxmm8t2d4Dj6f7Of [img]http://i.i.ua/photo/images/pic/2/2/2651422_ae690d40.jpg[/img]@ M&bI8km

)FI8|O0q.X7n 2）鍋熱油，倒入切碎的圓蔥，炒出香味。:s$q3J0] gv
Q6oX!@/\U y4t
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/3/2/2651423_29cfc603.jpg[/img] P}3T4BW
)u$]!y#X)v6YIe'p
3）加鹽、孜然粉，炒勻。Cg kp}7ix_hma
_!|k6`/{1rW+l f
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/4/2/2651424_95dba48.jpg[/img]S l o|0n`/k `5I V

M-l;g [*Q*n3g5nO 4）倒入紅薯泥，切碎的香菜，和芝士粉。拌勻。 Q {m6z~#L
8@Y0G(vF9G c!`
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/5/2/2651425_8efb710b.jpg[/img]
9b6T/O~/`%G X&B vYzgA5y^?
5）從紅椒上切下3個圓圈兒（每個圈兒的厚度，大約如小手指那麽厚），放在鋁箔紙上，然後用勺子抹入炒勻的紅薯泥。n'S(y}| d-m

o2U9Y` _ mv2F [img]http://i.i.ua/photo/images/pic/6/2/2651426_dd612a8f.jpg[/img]#d5@(Q ?iW_!?

{m8\+NC$G{'H!R%A 6）在上面撒上一些奶酪絲，放入烤盤。5P,B/sQ;a6I K8dt
[{/FPCw2QMC
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/7/2/2651427_5ac7e1cc.jpg[/img]
Ik7Y,be
;UA |6}r4I p qz\ 7）放入烤箱，開烤箱上面的火力，烤至奶酪融化變色即可端出，用鏟子輕輕鏟入盤裏，撒松仁即成。Lk#RZC(MVf

|5F0AT$Q [img]http://i.i.ua/photo/images/pic/8/2/2651428_9c45d219.jpg[/img]bT&um0m9u.@
'z1w5GL B N!o!M7n
注：
+Z"{B8T%CQ`         1）這裏用到的紅薯，是水分較少、比較麵的那種紅薯，不適合用水分多的那種紅薯。
F/O#]^"[l;e N)d-|?aUU
        2）可以用土豆代替紅薯，做成土豆泥的釀紅椒。
頁: [1]
查看完整版本: 孜然薯泥釀甜椒