lilyyu 2009-6-3 06:45
(韓式)泡菜炒肉片〔已檢〕
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【材 料】 -W6|{P:X,p]!xczb
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大白菜泡菜 80公克 0p9`T!JP~na
小黃瓜 1條
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豬肉片 100公克 K)j:`(Jct
太白粉 1/2茶匙 *c
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水 1/2碗
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太白粉水 1茶匙
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沙拉油 1大匙
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【調 味 料】
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醬油 1/2茶匙
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砂糖 1茶匙 M[7j
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【做 法】
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1.大白菜泡菜切成約2公分的長段;小黃瓜洗淨切丁,備用。C
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2.豬肉片加1/2茶匙的太白粉抓拌均勻,備用。0g%I
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3.熱鍋,放入1大匙沙拉油燒熱,加入作法2的豬肉片拌炒至豬肉片表面反白,加入作法1的大白菜泡菜段,以小火拌炒約1分鐘,加入1/2碗的水續煮約2分鐘。
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4.於作法3鍋中加入作法1的小黃瓜丁及所有調味料,以小火拌炒約1分鐘,加入太白粉水勾芡後熄火,起鍋盛盤即可。
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泡菜炒肉片(1)_|2GpSKkQp
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn29-033a.jpg[/img]N-\w3Cmn4s
【材 料】
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梅花肉片 200公克
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韓式泡菜 200公克
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