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(韓式)泡菜炒肉片〔已檢〕

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/ck77-029.jpg[/img]
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Ugaf&g}0tu 【材　 料】
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.Rts&C^3hE 大白菜泡菜 80公克
0u0b:j2WE0{ 小黃瓜 1條 y3G9ggS(H1}"m2V J2[
豬肉片 100公克 .mc%y,Z,v:c|t
太白粉 1/2茶匙 ~,y+te#sBa+Y
水 1/2碗 d:n Tv9~/x)cg7\;h
太白粉水 1茶匙
.v-^NBK[~y2MR 沙拉油 1大匙
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【調 味 料】 g$e~$P2Hw?

@1f-];X
AX 醬油 1/2茶匙
&O/On!TKg6\-M 砂糖 1茶匙
p |;T&f-YXn2X
@mshgC0o 【做　 法】 '_ is"Thj D#BM
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1.大白菜泡菜切成約2公分的長段；小黃瓜洗淨切丁，備用。
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7_XM.Z"W&LDQ S 2.豬肉片加1/2茶匙的太白粉抓拌均勻，備用。
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r1p#H@ y+k 3.熱鍋，放入1大匙沙拉油燒熱，加入作法2的豬肉片拌炒至豬肉片表面反白，加入作法1的大白菜泡菜段，以小火拌炒約1分鐘，加入1/2碗的水續煮約2分鐘。&L.uS,z%o0C5j,Q X

,h'f5rr:w$b$X-A 4.於作法3鍋中加入作法1的小黃瓜丁及所有調味料，以小火拌炒約1分鐘，加入太白粉水勾芡後熄火，起鍋盛盤即可。3y8C+zsYB.E8L I{'@

Lg!x1K!VX 泡菜炒肉片(1)O3S am8mTf
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn29-033a.jpg[/img]'y"E ^\|Qo7ip I+Q
【材　 料】 5@6u-h~W0Cm
&J4D#_tpXV3B4C"PR,q/K-zg
梅花肉片 200公克 }m P5u Qd4UW-N
韓式泡菜 200公克 ;\+a?V'I
蒜片 10公克
`["U~%Dk7t 蔥白 10公克
s(yH bm1eD(d(V 蔥尾 5公克
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d"S6N.`S%Uk 【調 味 料】 ;@wT(f7TcHo(kk
J%z-A\(CI2s7MuU
鹽 少許 niKNvx1\:TS+l Zn
細砂糖 少許
C b4Gx-L}T 雞粉 1/4小匙 M;||b ]WY5g\
米酒 1/2小匙 gj e'PGK@"?@NA
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u'dS'P}.NudD
【做　 法】 :F4E.`3J%mY;u
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1.韓式泡菜切小段備用。O5y0}6M[D+v/iaC0om

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?/c1b#jQ 2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末和蔥段，放入梅花肉片拌炒至顏色變白，加入蔥尾、作法1泡菜段以及所有調味料拌炒均勻至入味即可。 5zb^ s2t+@
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zSXG1ym%~4g r{ 韓式泡菜炒肉片Gyb7o4D;l
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk153-018b.jpg[/img]2a*v8J C2pxOQ@

*R8Idu[(h&q 【材　 料】 mD~zs

Oen!pLi IWa4O 韓式泡菜 100公克 Sk1iQ3~1TZ7Wx
豬五花肉 100公克
k9O#|O3gNPc,Qbf 蒜苗 40公克
vP4Cz!e 薑末 10公克
Q0|.?`aZ H8e x+A
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【調 味 料】 +ZUS
VN~l
p5g8J*e q*u`k
辣椒醬 1大匙
*A:a$w*{/j P7k9M
K 醬油 1小匙
c5Js"j6qX+T ] 細砂糖 1小匙
J(?4D @W9_ +p!x?#kKA#riSY
【做　 法】
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v:EJm2pp 1.韓式泡菜切小段、蒜苗洗淨切小片、豬五花肉洗淨切薄片，備用。
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2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，以小火爆香薑末，加入作法1豬五花肉片炒至肉片散開變白。
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/EXYF4Jh*dHp` 3.於作法2鍋中加入辣椒醬炒香，再加入作法1韓式泡菜段、蒜苗片以及其餘調味料，以大火翻炒約2分鐘至湯汁收乾即可。
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,wP;hW\J [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 17:03 編輯 [/i]]

看起來很好吃!!回家試試看!!感謝分享!!