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香草瑞士汁燴雞扒

材料 G!{P(J[p,J
雞扒 2 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩]
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z^$J:M0u$~ n 番荽碎 1 湯匙)n#vE8_jdCm
白飯及新鮮蔬菜 伴吃用&k/l
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製法
`2R9~9L+I+e 1. 雞扒與醃料拌勻。 JAn@]uPoy
2. 用2湯匙油將雞扒煎至僅熟，拌入芡汁，加蓋慢火煮約3分鐘，上碟，灑上番荽碎，吃時伴以白飯及新鮮蔬菜。
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O?P/~_]B 調味
_.S!P3ZxE S4[ cQ 醃料： K?+oSU9b,{:}?
蠔油 2 茶匙
)W})oaV 麻油 1 茶匙Cu;T0QOXo(C
粟粉 1 茶匙
?'eR4a~X4TE 芡汁：
4FAe!c"YKP 瑞士汁 3 湯匙，水 2 湯匙