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香草瑞士汁燴雞扒

材料 .O*w ^wDm&b~
雞扒 2 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩]4~$M"u5XT&@"CZf
番荽碎 1 湯匙!ckSkd
R.J
白飯及新鮮蔬菜 伴吃用
$hqvYZ&QV 製法 u1^M?+x
1. 雞扒與醃料拌勻。 "y-n+LD@c}
2. 用2湯匙油將雞扒煎至僅熟，拌入芡汁，加蓋慢火煮約3分鐘，上碟，灑上番荽碎，吃時伴以白飯及新鮮蔬菜。%RwY:k fQY7d
調味 &Caf%nVe
醃料： Z&N_6qw
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蠔油 2 茶匙wK^U|tm-\
麻油 1 茶匙
!UV e4w F.e/f 粟粉 1 茶匙m!MQV.^:~%q3G9_7[
芡汁：
8?;F^%TS!N1b0C&B 瑞士汁 3 湯匙，水 2 湯匙