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香草瑞士汁燴雞扒

材料 7M~_A{'R|!Y0[
雞扒 2 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩]/VS.G/fe{ ~@1`'v"[/W
番荽碎 1 湯匙kM1wj2\J
白飯及新鮮蔬菜 伴吃用!M8^
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製法 !^ GO D$M`)M*[t+o
1. 雞扒與醃料拌勻。
-U3rA~kER 2. 用2湯匙油將雞扒煎至僅熟，拌入芡汁，加蓋慢火煮約3分鐘，上碟，灑上番荽碎，吃時伴以白飯及新鮮蔬菜。 V+Gi9AC%B
調味
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醃料：
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y 蠔油 2 茶匙
8T@'] AwIWC_[ p 麻油 1 茶匙
6cUYxuej 粟粉 1 茶匙
Bjf/g-O+A]j otm 芡汁：
yBS F9tLC-wG 瑞士汁 3 湯匙，水 2 湯匙