查看完整版本: 北歐核果酥

北歐核果酥

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gg27-044.jpg[/img]9^?+Fq!EuLJ
fB+i#y ]aK
【材　 料】 "T$Jy#@I Q,{-Z

!Zd^MJ7il#w 奶油 250公克
j]
Uw lv FV L 糖粉 140公克
v0W9e;JbvK3HH 奶粉 20公克
Sp];r k$p%c*^e 全蛋 1個
(s$x9R[2J!w(h_VeVI 中筋麵粉 300公克 -|5BkV2^V
小蘇打 1小匙
aG1Bdk.^-x.jB 伍寶果 100公克 `9Z6O)U!_+\C4x9d
伍仁果 適量
@7o)YGzI 5}0M}
w E
1q$omb$|P7].U
【做　 法】
{)`|X?N4E
G/Q@`0^0Er 1.將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
y/O3n9^~X,j!^
#XJ8b;O6AN 2.全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。 @N1{&LD_K;U

'dZ)t0T ?'E8u K 3.繼續加入過篩的中筋麵粉、奶粉、小蘇打、伍寶果於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。1KkVOz H1z!s'DA

!J7S$d#v6Pc7K8w/~ 4.將麵糊放入擠花袋中，再將麵糊擠入橢圓形的模器後撒上伍仁果，以上火180℃、下火140℃烤約25分鐘。
(|
y[
^K$a;l O 【備　註】 _6MWCl_:K8n

"Pi.V#y1g 烘焙火力：上火180℃、下火140℃y/p!hO d_:io?8T
烘焙時間：25分鐘
)X_p6[ cVO q(M.s`5|!z 數量：25個（每個約30公克）[/indent]