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lilyyu 2009-6-5 00:35

酥炸南瓜片

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk122-037b.jpg[/img]f"IM ha#N0\5q
3M+W}H`m VN6S
【材　 料】 .J2rD,k4p'B8\4U5^1n
-pxk/Guq:[
南瓜 300公克
&@8LdYYR(F$@ 麵糊：7pYzc v?P1pZ3pS
沙拉油 180㏄ B\ {!a(c2H5Q
地瓜粉 100公克 bLW0R(M:N?
麵粉 300公克 D`X+VA
水 240㏄ h1tO4T.NuuE_+~

B9V0Vz0s'V6R ERB 【調 味 料】
8{9\!f;j]dU PpF /O6a8d0[)})W
胡椒鹽 適量 .X g4Q]|X
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vM$Cv Ym0V[%Z 【做　 法】 X/OU"b.Zm
x/Rn(Cg
1.南瓜去籽、切片狀備用。$YS c_D!rL _(n1M

CuE;mm uZ@1f 2.麵糊混和均勻，將作法1的南瓜片均勻沾裹上南瓜片。
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3.熱鍋，倒入1000㏄的沙拉油燒熱至150℃，將作法2的南瓜片放入油鍋中，以大火油炸至鍋中水氣變少，南瓜表面麵糊成金黃色即可。[/indent]
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