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lilyyu 2009-6-5 00:35

酥炸南瓜片

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk122-037b.jpg[/img]
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【材　 料】
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南瓜 300公克
X piW/P2qhJ 麵糊：
4O a a TS"@ 沙拉油 180㏄
x9k8wm!}7W"]g2Ju!O 地瓜粉 100公克
1MQgA P^;T 麵粉 300公克
/pw+Aa(sNU 水 240㏄
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【調 味 料】 :q't8^/CI6yE
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胡椒鹽 適量
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【做　 法】
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{#wW4}8BxX 1.南瓜去籽、切片狀備用。
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2.麵糊混和均勻，將作法1的南瓜片均勻沾裹上南瓜片。3EP/V\{n
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3.熱鍋，倒入1000㏄的沙拉油燒熱至150℃，將作法2的南瓜片放入油鍋中，以大火油炸至鍋中水氣變少，南瓜表面麵糊成金黃色即可。[/indent]
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