lilyyu 2009-6-5 07:37
蒜嗆白酒田雞腿
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【材 料】 q2? H(Ak7w.q,_,F3k"J
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田雞腿 4支 #h3z_k
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蒜末 5公克 #J;?*i*~!A7v
巴西里末 1/4小匙
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【調 味 料】
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白酒 30㏄ "x9jJ#M.v&R ^Z
鹽 少許 N;r i&XM+y1A'B di%B ?Z
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【做 法】 c4e1x)v:j/MuY
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1.在美國帕路亞七層鋼平底鍋中以小火熱鍋，放入田雞腿煎熟。
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2.再用美國帕路亞七層鋼平底鍋冷鍋放入蒜末炒香。
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3.於作法2鍋中加入巴西里末和白酒煮至滾後，起鍋淋在作法1的田雞腿上即可。[/indent]