查看完整版本: 白酒鮮蝦培根捲

白酒鮮蝦培根捲

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn26-022.jpg[/img]
x v.}+J+u?x v
X3i olm|H5|
【材　 料】
t.Y\A:RAl
H
't!?f(sK3]]9|)l[ 蘆筍 3支 g!D(H#er#IYi!Fa%VJ
草蝦 3尾 *M^y
O5B
m1lc
培根 3片
#g&U:EA}9g#Q m#lt2k UL
【調 味 料】 0E ],U5h O j

!`Pk3rEX3XZ#U 白酒 10㏄ !J~)F2v_ ~#r z5u
`U@8A;^ @6I
【做　 法】
#aL;l7CpFF ^!J'X+h:?4e5l)X4Y
1.草蝦去殼，背部劃開以白酒醃約1分鐘後，用培根捲起，備用。(FR[)E8[3m0O}L2f
0I!u:x?9]IEWv'n
2將美國帕路亞七層鋼平底鍋以小火熱鍋，放入作法1的培根草蝦，蓋上鍋蓋以小火將兩面煎至上色。
x2RF&a'fF*W
h%@ \0HT6phP 3蘆筍加少許鹽，以美國帕路亞七層鋼單把湯鍋煮水，水滾後放入蘆筍汆燙至熟撈起擺盤，再放上作法2的培根捲即可。[/indent]