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南瓜豬肉燉飯

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn27-057.jpg[/img]
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【材　 料】 ,Ej:x"KY

2q5f$]3p0BUE#c 洋蔥塊 20公克 #F:XmzyU1cv
西芹塊 30公克 D{;Z }p`
紅蘿蔔塊 20公克
w6RHTF 豬里脊肉塊 200公克
C Uc'cF6G 五穀米 100公克 6d'QNhk/L6g e^
南瓜泥 80公克 *Ti;zi8M]o1O,IN
白花椰菜 10公克
IJ6p)IX$e 綠花椰菜 10公克
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【調 味 料】
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Mtr!S8t5K%[mWVy 橄欖油 1大匙 g5zt*a&K
高湯 600cc 0|*T9_
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鹽 1/4茶匙
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【做　 法】 GKz:E#XXE

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l)P 1.平底鍋加入橄欖油將西芹塊、洋蔥塊、紅蘿蔔塊以中火炒至有香氣時，加入豬里脊肉塊以中火炒至豬肉約七分熟。
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B+K
2.於作法1中加入五穀米、高湯300cc以小火炒約2分鐘，再到入約200cc高湯並加入南瓜泥，以小火炒至高湯略收乾，最後道入100cc高湯，慢慢的以小火繼續拌炒。
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1Z/mkk"pD 3.於作法2中加入綠花椰菜、白花椰菜與鹽拌勻，炒至綠花椰菜、白花椰菜熟即可。