chembioorg 2009-6-5 17:23
培根白豆野菜湯
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn25-041.jpg[/img]
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【材 料】
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大白豆 10顆 _5g)ig!U8l ]
西芹 適量 "d
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洋蔥 適量
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紅蘿蔔 適量
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高麗菜 適量 3M$Wo/zk Wn;H(FQ4e b:I V
牛蕃茄 1/2顆 ?MOb vH O Q;]3O
培根 1片
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橄欖油 10㏄
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高湯 300cc S7Yk"k8z
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【調 味 料】 -u!TYFY'vQ
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新鮮月桂葉 1片 ?B*o?^5F
鹽 適量
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胡椒粉 適量 #TC] H
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【做 法】
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1.將大白豆泡水一晚；將所有蔬菜切丁、培根切小片、蕃茄切碎，備用。
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2.取一湯碗，放入作法1的所有材料和橄欖油，再倒入高湯和所有調味料調味。)C-T7E0d6DB)L.R
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3.將作法2的湯碗放在蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定17分鐘，待烹調完成後取出即可