chembioorg 2009-6-5 17:23
培根白豆野菜湯
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【材 料】 #d;|0D a*R },L.a)h
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大白豆 10顆
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西芹 適量
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洋蔥 適量
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紅蘿蔔 適量
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高麗菜 適量 myamF1u B8ON
牛蕃茄 1/2顆 )~s*i)RjAvuL
培根 1片 Pt` k c1k
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橄欖油 10㏄ U a m5k wA~tQ
高湯 300cc *@E [2^(O5\
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【調 味 料】
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新鮮月桂葉 1片
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鹽 適量
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胡椒粉 適量
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【做 法】 -nu/H)Q D;[kR[
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1.將大白豆泡水一晚；將所有蔬菜切丁、培根切小片、蕃茄切碎，備用。7?:A"E$Uj*Y ~4B
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2.取一湯碗，放入作法1的所有材料和橄欖油，再倒入高湯和所有調味料調味。
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3.將作法2的湯碗放在蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定17分鐘，待烹調完成後取出即可