查看完整版本: 培根白豆野菜湯

培根白豆野菜湯

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn25-041.jpg[/img]
:bUf?S6G1pNA T 2dF*I,ceN6KpSM
【材　 料】
}pU}.y?lP!p iJ!KXj
大白豆 10顆
Q'LaYB:mmy 西芹 適量
/g,Lu2`2z ~5q 洋蔥 適量 ~o.~Vk'G3t
紅蘿蔔 適量 (zEr/cRR
高麗菜 適量
O$[#M2b3Y_
牛蕃茄 1/2顆
9i*Zqu5NBH/VS 培根 1片 3F%I1f:H0A$~'a%c s
橄欖油 10㏄
9gQ0zvtWR M 高湯 300cc
0Po,G$C]I.e
` B(E/K]t
v
【調 味 料】 2W];k@.HJV

w'p,E%TF 新鮮月桂葉 1片
l"C*Hx2XY 鹽 適量 ^o4tP.qjV
M
胡椒粉 適量 *^ } QvAj lG a%c
zG!i(p)CUe
【做　 法】
wRrKssU
[0_y4^n(F)ki 1.將大白豆泡水一晚；將所有蔬菜切丁、培根切小片、蕃茄切碎，備用。"clw5Rs1Q3R
S
f5g.R'|1AC
2.取一湯碗，放入作法1的所有材料和橄欖油，再倒入高湯和所有調味料調味。
_ p GBc*rz9U
.P
|:PQ R+wJ 3.將作法2的湯碗放在蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定17分鐘，待烹調完成後取出即可