chembioorg 2009-6-5 17:23
培根白豆野菜湯
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn25-041.jpg[/img]
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【材 料】
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大白豆 10顆
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西芹 適量
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洋蔥 適量 ~o.~Vk'G3t
紅蘿蔔 適量 (zEr/cRR
高麗菜 適量 O$[#M2b3Y_
牛蕃茄 1/2顆
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培根 1片 3F%I1f:H0A$~'a%c
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橄欖油 10㏄
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高湯 300cc
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【調 味 料】 2W];k@.HJV
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新鮮月桂葉 1片
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鹽 適量 ^o4tP.qjVM
胡椒粉 適量 *^
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【做 法】
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1.將大白豆泡水一晚;將所有蔬菜切丁、培根切小片、蕃茄切碎,備用。"c lw5R s1Q3RS
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2.取一湯碗,放入作法1的所有材料和橄欖油,再倒入高湯和所有調味料調味。
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3.將作法2的湯碗放在蒸烤盤上,蓋上蓋子,送入微波爐按“蒸煮”鍵,時間設定17分鐘,待烹調完成後取出即可