查看完整版本: 法式蕃茄海鮮湯〔已檢〕

chembioorg 2009-6-5 17:28

法式蕃茄海鮮湯〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn25-042.jpg[/img]4M)a({2[8pv&u0^_
C{'c lv,C
【材　 料】
-S dHj?S0Y
)y M/[ AH:O!N T A.蛤蜊 3顆 2\}n/F3n6?{"m(xT8m
淡菜 1顆 b}3dO2N Uo%e,O
干貝 1顆
{6YY1| vv5^ 明蝦 1尾
,N1I(^NXP6NUs.~U 花枝 2小片
2h'hm!x H B.罐頭去皮蕃茄 100公克 ] U lf!bVD
橄欖油 10㏄ (d$gU h&e`p/Y
白酒 15㏄
Qs#rfx"f![ 高湯 250㏄
*W F i.e6@ 5D ?0R(\Q){
【調 味 料】
$\hV m6\5PW~5|0X 5F(y q%[*i7g
新鮮百里香 2支
-u;S!L+O3` 新鮮月桂葉 1片 )Sz,ylD,a
鹽 適量 } C5E$~/C4O `Ev
胡椒粉 適量
4w#Fw%h1clKW5K9e
UaU:L6_5wS9mU c 【做　 法】
d:u.N?N:W9~a9bm
:W rip:k s[ 1.將所有材料A洗淨，淋上白酒；將罐頭去皮蕃茄切碎，備用。
6y1KtIF
9ktPKx*E T%R4h^ 2.取一人份的湯碗，將作法1的材料與蕃茄碎及剩餘所有材料混合，倒入高湯，再放入所有調味料調味。q.^~+hM
.T{-d7ZO_5k,|4`
3.將作法2的湯碗放在蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定19分30秒，待烹調完成後取出即可。;D+a/v ~rj3u)}

E|C3\9Mn!Vd1t [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:30 編輯 [/i]]
頁: [1]
查看完整版本: 法式蕃茄海鮮湯〔已檢〕