查看完整版本: 法式蕃茄海鮮湯〔已檢〕

法式蕃茄海鮮湯〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn25-042.jpg[/img]
]:iE6V*~,k7z
T9~7O d)vW$[ 【材　 料】
.R*W2n;wp0R
^ &B!{NE;N}w|
A.蛤蜊 3顆 &f8J"P%n2Kj;L:T
淡菜 1顆 8[u8gT9V
干貝 1顆
C/F+`&KPi 明蝦 1尾
Sd,r+L {:?R W 花枝 2小片 e,NE/C[ i&r
B.罐頭去皮蕃茄 100公克

FU p.E4c 橄欖油 10㏄ 4e*`0U,B0Y%l
白酒 15㏄
H6U8K4@W:O 高湯 250㏄
d#r0KM4N*p:j+k$U c ER:cZg#u2j
【調 味 料】 Igh@k%?4x
5Wz b0Dd%j?!m"@yh
新鮮百里香 2支
6l3^
R-?g&H5d 新鮮月桂葉 1片
Z#Ebr#eUN 鹽 適量 I1t4Ypg+Cv
EH
胡椒粉 適量 Mu6}\6m6Y_P v

.E1J)S-G? S'{G+` 【做　 法】 W0GdmtD

!|N3I.Y \m 1.將所有材料A洗淨，淋上白酒；將罐頭去皮蕃茄切碎，備用。
I/o%g/c imZ
G;K6@r*b'JYou 2.取一人份的湯碗，將作法1的材料與蕃茄碎及剩餘所有材料混合，倒入高湯，再放入所有調味料調味。.d0zR W.P v ~:P
2k;e @,^W'c.t!?
3.將作法2的湯碗放在蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定19分30秒，待烹調完成後取出即可。
)i
n(Xw#zYCP
.Q4F~,T y [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:30 編輯 [/i]]