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法式蕃茄海鮮湯〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn25-042.jpg[/img] Pv8T3L[4q)dX8w

jNN]Rv.S 【材　 料】 )s`Ms
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Dy)w5l\-Gua
A.蛤蜊 3顆
K!QV5md1n'B 淡菜 1顆
E)ZS+Psz7r 干貝 1顆 g6{6aT)EBH
明蝦 1尾
#xH { DSp]&p 花枝 2小片
@XBF5` B.罐頭去皮蕃茄 100公克 *d'D;e,I{W W%M
橄欖油 10㏄
z*T.m0\*e&P 白酒 15㏄
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@BMM 高湯 250㏄ euA%G1j&j Y

1vK,Ind*Fz 【調 味 料】
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6H(@0}AfS&Yhp 新鮮百里香 2支
)S~)MA,h[ @3v w 新鮮月桂葉 1片
+{:r4C6xZj D"PQ2p 鹽 適量 j Zi-Od+v\l
胡椒粉 適量 u#J |?9s:J-S

nl,]J8|dz 【做　 法】 c~$](~1Q)o;UZKG

'z(W'F9m w 1.將所有材料A洗淨，淋上白酒；將罐頭去皮蕃茄切碎，備用。
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,S!^/T2v1fU:xMC3J 2.取一人份的湯碗，將作法1的材料與蕃茄碎及剩餘所有材料混合，倒入高湯，再放入所有調味料調味。+R+S9b}0Q a

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U#h C 3.將作法2的湯碗放在蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定19分30秒，待烹調完成後取出即可。
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R@4yt X2Vx9{ [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:30 編輯 [/i]]