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lilyyu 2009-6-6 08:19

起司圈蛋糕

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/qk07-024.jpg[/img]
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【材　 料】
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奶油起司 500公克
$D4X6|2h9z{(`&a 細砂糖 110公克
"MZ Q lZ'Y+['s 全蛋 4個
A%G1B/MZ5rr 無鹽奶油 30公克
2N:d2L2M{R4jK7r GJ[({!e;W
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【做　 法】
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O u*q2]&P]t!`rc 1.將奶油起司、細砂糖放入容器內一起打軟後，加入全蛋一起拌勻。X GG#v8_ k~

8d;X5x1_u9^2kWo#eKJ&S:M 2.無鹽奶油以隔水加熱方式融化後，與作法1拌勻即為起司麵糊。I ^9Fo|ql JW
NN iq&W2_#U1Dn
3.取一起司圈模，先在模內塗抹上一層薄油後，倒入起司麵糊至8分滿的高度。 wQ3B9oE{p C

T!V @8n:qoa(@%co 4.將適量的冷水倒入在烤盤後，放上作法3的起司圈模於烤盤上，以上火170℃、下火170℃烤約30分鐘即可。[/indent]
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