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起司圈蛋糕

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/qk07-024.jpg[/img]
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;Xt WV(`;C+` a 【材　 料】
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Df0G(Y#P dJk 奶油起司 500公克
bR2_#J8D 細砂糖 110公克
0Dx!i,@){%HT2Nc#C 全蛋 4個
x5hsa3A%dkA'E2mH 無鹽奶油 30公克 Vg7n5^D6I#WMT+|

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Dr]'k@5S/^ c 【做　 法】 c!yuP z!RFDA
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1.將奶油起司、細砂糖放入容器內一起打軟後，加入全蛋一起拌勻。
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2.無鹽奶油以隔水加熱方式融化後，與作法1拌勻即為起司麵糊。
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L s]l^p#q]3OF 3.取一起司圈模，先在模內塗抹上一層薄油後，倒入起司麵糊至8分滿的高度。
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f:H]L8Wi#P1v 4.將適量的冷水倒入在烤盤後，放上作法3的起司圈模於烤盤上，以上火170℃、下火170℃烤約30分鐘即可。[/indent]