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起司圈蛋糕

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【材　 料】 B?n)N}7K:D/q
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奶油起司 500公克 {E9I&p9u&Q:[RR$Z/e|
細砂糖 110公克 ^2O'Qn8G0N7xh7?
全蛋 4個
2M/KlXT 無鹽奶油 30公克 &y~I6lA9lFZ
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【做　 法】
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1.將奶油起司、細砂糖放入容器內一起打軟後，加入全蛋一起拌勻。
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hO5HcO 2.無鹽奶油以隔水加熱方式融化後，與作法1拌勻即為起司麵糊。D,C2eEC1K#R

(Um1t6PAe,Da 3.取一起司圈模，先在模內塗抹上一層薄油後，倒入起司麵糊至8分滿的高度。
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i#r(u2wZ1Oo?}V4g 4.將適量的冷水倒入在烤盤後，放上作法3的起司圈模於烤盤上，以上火170℃、下火170℃烤約30分鐘即可。[/indent]