查看完整版本: 起司圈蛋糕

起司圈蛋糕

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/qk07-024.jpg[/img]
,@w,[0^P|3jnc7s
u&F/LQeH 【材　 料】
Y {(SjvE3]7n
m'}
Ylb#@1PpxW 奶油起司 500公克
jdr7Q'r7x*e*n7Dy 細砂糖 110公克
co L5g4Z 全蛋 4個
AHE P]/m 無鹽奶油 30公克
2RlQ0fr&j,F
6k(R)V9z
f"r 3s,LP0i"q%cm Dj
【做　 法】 g[$qUKR(x+pM
L(@8DKQ
1.將奶油起司、細砂糖放入容器內一起打軟後，加入全蛋一起拌勻。
fQk`9_Dy Z^ w4lj^
W
2.無鹽奶油以隔水加熱方式融化後，與作法1拌勻即為起司麵糊。x
D'r*mZD
6v+E#J'{$fQw
3.取一起司圈模，先在模內塗抹上一層薄油後，倒入起司麵糊至8分滿的高度。#F l d T_S"?
C~#_ Jf+J-H
4.將適量的冷水倒入在烤盤後，放上作法3的起司圈模於烤盤上，以上火170℃、下火170℃烤約30分鐘即可。[/indent]