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炸藕盒

所需材料：
@S"MWAd?DAxkk 新鮮蓮藕、豬肥瘦肉、姜、蔥、天婦羅粉。
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調味料：
^tU*|s&B 鹽、雞精粉、糖、料酒、香油。.m_Vq4Tfz/wh

~g X`9k\ 做法：-WP@"}s+M\U @X2?'K
1、藕洗淨切薄片，姜、蔥切末備用。6{ pAnU v

'U/W m"NraE 2、豬肉剁成泥，分次加入水箸，順一個方向攪拌上勁，加入蔥薑末， V:MZ
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  加入鹽、雞精粉、糖、料酒、香油調味，充份拌上勁。@3pY!u-q.\)D
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3、天婦羅粉用水調成麵糊狀。\ V3~w,@I
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4、取兩片藕，於中間平輔上肉餡，放入麵糊中掛糊。.J!Ju ^$\e

I g"D[G'p R!_P 5、鍋內熱油，待六成熱時，改中火，下入藕盒，炸至兩面金黃即成。
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:ZxoFdo9?Z9}8| 6、上桌時可根據自己的口味配上沾醬，不配也行。