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炸藕盒

所需材料：3B2XvS}+TX(pW
新鮮蓮藕、豬肥瘦肉、姜、蔥、天婦羅粉。
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(z|0g0s|`/YS 調味料：u}&U,u[ui
鹽、雞精粉、糖、料酒、香油。c8q'`-aAB6q/i1a8e

#w P.`c.Pw$k7h3a 做法：
#o$HMs2Qjf&q/IG 1、藕洗淨切薄片，姜、蔥切末備用。
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&Tv ElAM k*@ sD 2、豬肉剁成泥，分次加入水箸，順一個方向攪拌上勁，加入蔥薑末，&c"t5x"y4T1C1|x
  加入鹽、雞精粉、糖、料酒、香油調味，充份拌上勁。.N8p/u J0A kQ5sX6e
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3、天婦羅粉用水調成麵糊狀。!e&?[\3L'{U|
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4、取兩片藕，於中間平輔上肉餡，放入麵糊中掛糊。
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5、鍋內熱油，待六成熱時，改中火，下入藕盒，炸至兩面金黃即成。
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1X8b/cD%H+TiX 6、上桌時可根據自己的口味配上沾醬，不配也行。