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炸藕盒

所需材料：
6D7y\kR 新鮮蓮藕、豬肥瘦肉、姜、蔥、天婦羅粉。-\%^7j(Z0r!K9Cw(QC5[

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t 調味料：
-O K-kBPH2Z;A&]9mg 鹽、雞精粉、糖、料酒、香油。
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做法：
leW+xMoo 1、藕洗淨切薄片，姜、蔥切末備用。b M1GZ'{x
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2、豬肉剁成泥，分次加入水箸，順一個方向攪拌上勁，加入蔥薑末，ab7J+z7x"r%TI
  加入鹽、雞精粉、糖、料酒、香油調味，充份拌上勁。
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3、天婦羅粉用水調成麵糊狀。_sL;[#tK;L've d
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4、取兩片藕，於中間平輔上肉餡，放入麵糊中掛糊。
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5、鍋內熱油，待六成熱時，改中火，下入藕盒，炸至兩面金黃即成。(PXW
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`%M:]*}y.P 6、上桌時可根據自己的口味配上沾醬，不配也行。