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炸藕盒

所需材料：
iZLlu?,u#` 新鮮蓮藕、豬肥瘦肉、姜、蔥、天婦羅粉。 C)q4r.K-}Lv
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調味料：
W+kk!H+D$u!kH? 鹽、雞精粉、糖、料酒、香油。Hb/BW.o
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做法：\7M*V7{8Jz&ix
1、藕洗淨切薄片，姜、蔥切末備用。
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2、豬肉剁成泥，分次加入水箸，順一個方向攪拌上勁，加入蔥薑末，
QG@k5Ro^u{*^9eW   加入鹽、雞精粉、糖、料酒、香油調味，充份拌上勁。
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3、天婦羅粉用水調成麵糊狀。E/J}*kS FrB

:u(HB7Tb(rf8[7j"K 4、取兩片藕，於中間平輔上肉餡，放入麵糊中掛糊。
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$~o;H.~*v ](U F"rKFC 5、鍋內熱油，待六成熱時，改中火，下入藕盒，炸至兩面金黃即成。 M9cw3B QzZCg
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6、上桌時可根據自己的口味配上沾醬，不配也行。