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炸藕盒

所需材料：
9K1b7C8JnI 新鮮蓮藕、豬肥瘦肉、姜、蔥、天婦羅粉。,?V'^M$]T'j

N'kF'w/|o 調味料：0xsJ|6A1^
鹽、雞精粉、糖、料酒、香油。
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做法：1J [x|i9R6Qko'M5v
1、藕洗淨切薄片，姜、蔥切末備用。5ojC-_e$p9{

8]|6yyr6v 2、豬肉剁成泥，分次加入水箸，順一個方向攪拌上勁，加入蔥薑末，~ @A H#}'v
  加入鹽、雞精粉、糖、料酒、香油調味，充份拌上勁。$^ k:qq6D m6V(G*mnf_

F+~$i$gEb 3、天婦羅粉用水調成麵糊狀。
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y6~Sb/aW4B 4、取兩片藕，於中間平輔上肉餡，放入麵糊中掛糊。
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`,? 5、鍋內熱油，待六成熱時，改中火，下入藕盒，炸至兩面金黃即成。b!]9[I6@0ho\,LkvY
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6、上桌時可根據自己的口味配上沾醬，不配也行。