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炸藕盒

所需材料：gV|$^#eQq
新鮮蓮藕、豬肥瘦肉、姜、蔥、天婦羅粉。
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調味料：
N dql%x#`+s`k 鹽、雞精粉、糖、料酒、香油。
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做法：aJ V_p4O+N
1、藕洗淨切薄片，姜、蔥切末備用。Op4HCY7g
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2、豬肉剁成泥，分次加入水箸，順一個方向攪拌上勁，加入蔥薑末，+pwETO
  加入鹽、雞精粉、糖、料酒、香油調味，充份拌上勁。-NT\|pLR+nz

&nq9p2~"n 3、天婦羅粉用水調成麵糊狀。,B\a3X9bIM
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4、取兩片藕，於中間平輔上肉餡，放入麵糊中掛糊。
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?Fsb 5、鍋內熱油，待六成熱時，改中火，下入藕盒，炸至兩面金黃即成。
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dF0Pwn G;D^;QYy 6、上桌時可根據自己的口味配上沾醬，不配也行。