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炸藕盒

所需材料：
oL V%y.pp;fS 新鮮蓮藕、豬肥瘦肉、姜、蔥、天婦羅粉。
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7N U~M7@j&SD 調味料：
iR7o%A,q~;_ 鹽、雞精粉、糖、料酒、香油。
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m*`b\;Z4|9x 做法：
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v,U$J3nIZ 1、藕洗淨切薄片，姜、蔥切末備用。
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2、豬肉剁成泥，分次加入水箸，順一個方向攪拌上勁，加入蔥薑末，
I0Q3L4N+@T   加入鹽、雞精粉、糖、料酒、香油調味，充份拌上勁。
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3、天婦羅粉用水調成麵糊狀。
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2L@C9N1[0] 4、取兩片藕，於中間平輔上肉餡，放入麵糊中掛糊。bY8Uk4_(P5f
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5、鍋內熱油，待六成熱時，改中火，下入藕盒，炸至兩面金黃即成。s9?;VoY)].f
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6、上桌時可根據自己的口味配上沾醬，不配也行。