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明治餅乾

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gg27-043.jpg[/img]
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;n#Kv6\qbVI 【材　 料】 +GyezJhI
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奶油 240公克 O b/QO]xo6g
糖粉 160公克
o+i%| \(GL1s 全蛋 1個
w_/Z!UL9Pz 低筋麵粉 180公克 +fI\
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高筋麵粉 180公克 }a:EK[um5G5I
奶粉 10公克
1?X0kX$yl)`7a;| 小蘇打 1小匙 3okz|%_dg
抹茶粉 6公克
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P.p
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【做　 法】 !i%V \o Z0rE2\U

]U'q.z3Kg 1.將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。!xK%uP,__)RZy
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2.全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。U+[.W`-b4_a

4]c@-B P 3.繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
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4.將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。 )fG%L5d7M"_'Sh"v
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【備　註】
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)|"_/I'x ClO 烘焙火力：上火170℃、下火140℃

p&c/z ph i 烘焙時間：20分鐘
K'i4C[:MX@~ 數量：48個（每個約20公克）