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南瓜力斯

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gg27-052.jpg[/img]
6vT2oPB:iyJ/vi 【材　 料】 *{bMR$D\
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奶油 250公克 $J|2aw8n)Bu
糖粉 120公克 DwZ]0]&z.Q2A[Y
全蛋 1個 5NlvE#\mR
中筋麵粉 450公克 j6D6]Hj;@b&}1x
奶粉 30公克
c#T1iT,` 南瓜粉 30公克 ?"r)D.Q!`!Y;I
黃金乳酪粉 10公克 0]n.q?};\ H!UWa6w
小蘇打 1小匙
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sRR[ 各色蛋白糖霜 適量
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【做　 法】 fs,m-pU5|lgG
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1.將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。J2tM3enh
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2.全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。XNS!J1J\nt!k
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3.繼續加入過篩的中筋麵粉、奶粉、南瓜粉、黃金乳酪粉、小蘇打於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
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!A'A7E8v6ny|^*^_ 4.將麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分厚度的薄片狀麵皮，再把南瓜造型器具壓在麵皮上面壓製出造型麵皮，放入烤盤中以上火180℃、下火140℃烤約20分鐘。
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.WY?nnN/N 5.將蛋白糖霜依需要調好顏色後裝入擠花袋中，再依序擠入作法4的餅乾上面，畫出南瓜造型的圖案即可。
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)E y)x_8bzrj 【備　註】 \!_-[`1uqP"H6F8j8Q

I'A"HDUKP-QH 烘焙火力：上火180℃、下火140℃
rUTZD2\7y;C 烘焙時間：20分鐘{#_[y"k
數量：30片（每個約30公克）