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南瓜力斯

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gg27-052.jpg[/img]GqG)_cHK+@!B
【材　 料】 ~G{8?|U2Z[4V^
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奶油 250公克 _;V)[n*F3LB
糖粉 120公克
E&t/zl+k,E-Awi 全蛋 1個 'n]&uH3H1k:f
中筋麵粉 450公克
bP$CkkTdAF:I|@ ] 奶粉 30公克 u+k.GW~3@D;[0b
南瓜粉 30公克
NzCsh$E%tX^ 黃金乳酪粉 10公克 .maE1mE#v3z#H
小蘇打 1小匙 5Xkk5aFz{N
各色蛋白糖霜 適量
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【做　 法】 T8Sscl b:sk,|7B'c

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{4Z 1.將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。/\c#b1x7bT~'Gb
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2.全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。bTh7?{Z
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3.繼續加入過篩的中筋麵粉、奶粉、南瓜粉、黃金乳酪粉、小蘇打於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。2I|7FZP j-S)}

y.B\3I$p1sH3n 4.將麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分厚度的薄片狀麵皮，再把南瓜造型器具壓在麵皮上面壓製出造型麵皮，放入烤盤中以上火180℃、下火140℃烤約20分鐘。
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T+U(g)k dqS 5.將蛋白糖霜依需要調好顏色後裝入擠花袋中，再依序擠入作法4的餅乾上面，畫出南瓜造型的圖案即可。
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{!Tb 【備　註】 /K0TV&]~h!JL

|+@+] ]n 烘焙火力：上火180℃、下火140℃
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e3n$P,v7B+m 烘焙時間：20分鐘
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M+v'Z_ 數量：30片（每個約30公克）