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南瓜力斯

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gg27-052.jpg[/img]8z4X7Al`"|J2SP
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【材　 料】
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奶油 250公克 4yK|.t;^#[*X{
糖粉 120公克
o-u9A1L1Nu]w[r 全蛋 1個
3| Tr8KF#b&r}hx 中筋麵粉 450公克
H*^6Le^&]yb 奶粉 30公克
{Y P}0Q5J 南瓜粉 30公克 w^j:kt-K"J {
黃金乳酪粉 10公克 ^ L!D sJ
小蘇打 1小匙 uP6V x^q
各色蛋白糖霜 適量 $s2EH?`W
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【做　 法】 "jEe e'Y/[&p3A4OO

J/YO,T0L#b 1.將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。qc)}Og
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Z3K;R7Jo{ 2.全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。5y&ff?,y+d
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3.繼續加入過篩的中筋麵粉、奶粉、南瓜粉、黃金乳酪粉、小蘇打於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。RV5M(?t

([w+A7i Ikr5L 4.將麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分厚度的薄片狀麵皮，再把南瓜造型器具壓在麵皮上面壓製出造型麵皮，放入烤盤中以上火180℃、下火140℃烤約20分鐘。
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5.將蛋白糖霜依需要調好顏色後裝入擠花袋中，再依序擠入作法4的餅乾上面，畫出南瓜造型的圖案即可。 `nor o,i)}*l
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JgOd_4SW F7Bu 【備　註】
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uJ.J l'p(bPy 烘焙火力：上火180℃、下火140℃
(U2^Is/im ?\!P:N 烘焙時間：20分鐘F[ul1G-U"[4H$FW'U
數量：30片（每個約30公克）