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南瓜力斯

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gg27-052.jpg[/img])z;J8L3O:I
【材　 料】 .Q2tlH}`

o1F`,FqLq 奶油 250公克 x K8@Y?%o!P
糖粉 120公克 o!LAl8\
全蛋 1個
*_9x3szQq\ 中筋麵粉 450公克
Y!bN+M%Ae)nS 奶粉 30公克 u3pTMt!e b&IH
南瓜粉 30公克
)\I1h.GIJ#G(K} 黃金乳酪粉 10公克
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W*[Z-Sl1y 小蘇打 1小匙
._5boCFI 各色蛋白糖霜 適量
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【做　 法】 }(d%q;D
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1.將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
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2.全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。"jn7yc8xIt
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3.繼續加入過篩的中筋麵粉、奶粉、南瓜粉、黃金乳酪粉、小蘇打於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
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taO L7p t 4.將麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分厚度的薄片狀麵皮，再把南瓜造型器具壓在麵皮上面壓製出造型麵皮，放入烤盤中以上火180℃、下火140℃烤約20分鐘。!sM5y9DhmEj
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5.將蛋白糖霜依需要調好顏色後裝入擠花袋中，再依序擠入作法4的餅乾上面，畫出南瓜造型的圖案即可。 Bub(Ow vT@

A!j4lG6Hy(?] 【備　註】
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'yD,O*o@1R-t_ 烘焙火力：上火180℃、下火140℃6r0u
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烘焙時間：20分鐘
/MnJ$rF#i-c 數量：30片（每個約30公克）