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南瓜力斯

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【材　 料】
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p q,T+M8f%P6v_$^%RqcG 奶油 250公克 KClx6P#e"{|
糖粉 120公克 Sv:f$X U0eRT3z3Y7wkg
全蛋 1個
1y?$l6`2e/h[4z'f:K? 中筋麵粉 450公克
1A.a.Y'nO^-\#hT 奶粉 30公克
h^/Z@%J4E:S;e 南瓜粉 30公克 $p1I%|zb*~|W
黃金乳酪粉 10公克 W9Q
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小蘇打 1小匙
a!fA!swZE+aUq 各色蛋白糖霜 適量
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zg1Uj+GZ:Y*s/pl3B 【做　 法】 0T5vK] ]s){
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1.將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
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)o2o!vjy0K8X9]Q 2.全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
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'{v4d9`3G 3.繼續加入過篩的中筋麵粉、奶粉、南瓜粉、黃金乳酪粉、小蘇打於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
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4.將麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分厚度的薄片狀麵皮，再把南瓜造型器具壓在麵皮上面壓製出造型麵皮，放入烤盤中以上火180℃、下火140℃烤約20分鐘。.y#\1P(Nq
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5.將蛋白糖霜依需要調好顏色後裝入擠花袋中，再依序擠入作法4的餅乾上面，畫出南瓜造型的圖案即可。 ;X;U$Ty#Mp5Jb+e
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【備　註】
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烘焙火力：上火180℃、下火140℃
qe7vz:N!@-YLJ 烘焙時間：20分鐘
4d:t+WP-k^5n 數量：30片（每個約30公克）