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香酥喜相逢

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy30-070b.jpg[/img]
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【材　 料】
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喜相逢 80公克
r t?2z],_|*x 地瓜粉 適量 d*FN+S`!@3M
紅辣椒 適量
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【調 味 料】
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胡椒鹽 適量
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1|Z2q$R&B!J;z 【做　 法】 P,H];W5|[Vr4m
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1.喜相逢洗淨瀝乾，均勻沾裹上地瓜粉；紅辣椒切末，備用。o$`-qS(~:i m!`(P
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2.熱鍋倒入稍多的油，放入作法1的喜相逢炸至表面酥脆，撈起瀝乾盛盤。S D*WOfO
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1s@)hHh] 3.於作法2的喜相逢上撒上作法1的紅辣椒末，搭配胡椒鹽食用即可。