chembioorg 2009-6-7 21:48
泡菜甜不辣鍋〔已檢〕
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk130-040.jpg[/img]*V'`3HM-k J/FX(GA/z#g
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【材 料】
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綜合甜不辣 150公克 2oR!M3Vpmch
韓式泡菜 100公克
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黃豆芽 50公克 "KUXR[xG?
洋蔥絲 20公克 +mr5N#s3s{"V |7Gg
水 1500cc
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胡麻油 1茶匙 fOqU&R8L'I
韮菜 3根 3e;G4Qwo&pTxL
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【調 味 料】
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薑末 1/2茶匙
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蒜泥 1/4茶匙 #^4Uvy!y]v{]b/H
味醂 1茶匙 _G/s9{L-|5Gt
醬油 1茶匙 ^4d~ `*A&o'O
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鹽 1/4茶匙
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韓式辣醬 1茶匙 7~Fc7N4pb1N
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【做 法】
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1.韓式泡菜切小段;綜合甜不辣汆燙;調味料混合成調味醬;韮菜切段,備用。
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2.取一小鍋加入胡麻油,將洋蔥絲以小火炒香後,放入黃豆芽炒1分鐘,再依序加入水量、綜合甜不辣、韓式泡菜待滾後,加入韮菜段和所有調味醬拌勻即可。
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 17:00 編輯 [/i]]