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chembioorg 2009-6-7 21:54

黑糖土司餅〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy23-080.jpg[/img]2t e2j2iPD]

K)lC&L)u 【材　 料】 mj+omB

S&lq*pfy 全麥土司 8片 cU%Ht'U
中筋麵粉 5大匙 4n0R {'M-P | F `
奶油 100公克 b$W-a.b[.X1gi
黑糖 80公克 J gN?%~^$Z{,o
泡打粉 1茶匙 ,^/D1hI ?'] hK[*r
鮮奶 少許
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【做　 法】
O.h$Tu4jx.J)]s
"Tm4o Y&O1E.yl t 1.將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。;_oFk:Z%^/v
/M| z(C;nj c4Zmt
2.將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。%},g Q,I2G!t

N\&XKYLG 3.將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。
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q-R0`-U|)U0~4F 4.將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。
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nJ[z-t#heR2Uqz 5.將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。r*l a vD@

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