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羅利藍莓燒

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gg27-036.jpg[/img]
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【材　 料】 6i!FiNq$?:i
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奶油 250公克 .w!LIe#` tH/w
細砂糖 150公克 9J3kJ~ aJ4vT
蛋黃 55公克 VtK2^2t
高筋麵粉 200公克 e _z!V)z1gx
低筋麵粉 200公克
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G.K+_,a 藍莓醬 適量 7lyu9p%b+_JJL
櫻桃醬 適量
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|&O_zh 【做　 法】
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1.將軟化的奶油、細砂糖一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。8iUk8Ej5nNj7J^
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2.蛋黃打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
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-g'm5L7{:O.LLmk 3.繼續加入過篩的高筋麵粉、低筋麵粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。b~j!Sa0[8R fp
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4.將麵糰分切成每份約30公克的小麵糰，再放入圓形模型中，用手將麵糰擠壓成小塔皮狀後，在塔皮中間處填入藍莓醬或櫻桃醬。{N
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St(dDR.Xf$t 5.將作法5的材料放入烤盤中，以上火180℃、下火150℃烤約20分鐘。 -c!\-Z)P2\

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【備　註】 ~:NvzE,gE4l
烘焙火力：上火180℃、下火150℃&} M8K lFqJ3@k Z2z
烘焙時間：20分鐘 Mfrt.QL
數量：25個（每個約30公克）[/indent]