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羅利藍莓燒

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【材　 料】 Bw4u2L@V
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奶油 250公克 /bE`E[{
細砂糖 150公克
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U jy| 蛋黃 55公克 `/kD/[Vg+j
高筋麵粉 200公克
\{ By:z 低筋麵粉 200公克
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E_u1]_ 藍莓醬 適量 0VTz/Zr ShvO
櫻桃醬 適量 I+AZ P;Ok+HqdyG

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【做　 法】 5ny |f;{ Ok5D

\p7c-p"A]"I;s 1.將軟化的奶油、細砂糖一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。:A*[ w2O.^2I3N$ww
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2.蛋黃打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
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9tI$RT v(U^!mv+| 3.繼續加入過篩的高筋麵粉、低筋麵粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
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4.將麵糰分切成每份約30公克的小麵糰，再放入圓形模型中，用手將麵糰擠壓成小塔皮狀後，在塔皮中間處填入藍莓醬或櫻桃醬。
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5.將作法5的材料放入烤盤中，以上火180℃、下火150℃烤約20分鐘。 pZnKxZ'}
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【備　註】
7EN?{N;M 烘焙火力：上火180℃、下火150℃w'txU+[:Mx
烘焙時間：20分鐘J/I^k.P#^#e
數量：25個（每個約30公克）[/indent]