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羅利藍莓燒

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gg27-036.jpg[/img]
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【材　 料】 VR1B;d$yt a]

$D| z5t7Ie4Gay0x 奶油 250公克

^0|)G0x#XER 細砂糖 150公克 :g6[.Z1m6~GY%V Q
蛋黃 55公克
&\ ~0jS*zB3h4i 高筋麵粉 200公克
[P'\/q
Jl C 低筋麵粉 200公克
.Q%GrIA7y`%d 藍莓醬 適量 $T]*z(_-]}
櫻桃醬 適量 %nl$?Br4[;NG v.aM
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{%H)^7@!_1^'F,f&b 【做　 法】 B;M6D)Gb,L
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1.將軟化的奶油、細砂糖一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。-m&?:G9Q6Xq
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2.蛋黃打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
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3.繼續加入過篩的高筋麵粉、低筋麵粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
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v 4.將麵糰分切成每份約30公克的小麵糰，再放入圓形模型中，用手將麵糰擠壓成小塔皮狀後，在塔皮中間處填入藍莓醬或櫻桃醬。
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^X,|Y8Q8Q 5.將作法5的材料放入烤盤中，以上火180℃、下火150℃烤約20分鐘。 2N ] T?/G5h0VZ

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【備　註】
9Mm9p R-l._^ 烘焙火力：上火180℃、下火150℃
:hhfj!{.WG0x 烘焙時間：20分鐘H.u@h#\|
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數量：25個（每個約30公克）[/indent]