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羅利藍莓燒

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gg27-036.jpg[/img]
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(p%k'y5Y)D$` 【材　 料】
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奶油 250公克
i2|Z:bz'P WRIp 細砂糖 150公克
V3^`h6r-Jx*N;vwZ 蛋黃 55公克
~R$TvZm0x 高筋麵粉 200公克
,\kbn"zOO 低筋麵粉 200公克 5[q_P]#PP[
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藍莓醬 適量 dr e
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櫻桃醬 適量 E3vC_Y7sdT

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2s5qBaE&|C 【做　 法】 gL!r_/BA9@3Y%v

U2ZI7S\m 1.將軟化的奶油、細砂糖一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。6L9quVG1r/u
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2.蛋黃打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
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2E+K4A `-z mYwU%L$i 3.繼續加入過篩的高筋麵粉、低筋麵粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
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K&i7KBKh.h-L l 4.將麵糰分切成每份約30公克的小麵糰，再放入圓形模型中，用手將麵糰擠壓成小塔皮狀後，在塔皮中間處填入藍莓醬或櫻桃醬。
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[.f.h&f$MaB 5.將作法5的材料放入烤盤中，以上火180℃、下火150℃烤約20分鐘。 `/I B,y%L1x
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【備　註】
ZVTjPN+W 烘焙火力：上火180℃、下火150℃
/h-K{3e.A-p0k3r7sF$e 烘焙時間：20分鐘
Y*vP1[i-D4Y(t2NI 數量：25個（每個約30公克）[/indent]