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羅利藍莓燒

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gg27-036.jpg[/img]
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:?!q\f(e!Ea8i_ 【材　 料】
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奶油 250公克
WfFv9Gu 細砂糖 150公克 [
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蛋黃 55公克
,Rqz^(k!Ht 高筋麵粉 200公克
6k&U0W{l0pz 低筋麵粉 200公克 b+Xri"F/N%Tf`
藍莓醬 適量 *F
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櫻桃醬 適量
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【做　 法】
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1.將軟化的奶油、細砂糖一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。(PCf#M`9vN]

J'PJ7R)V`;l(v 2.蛋黃打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
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r/wB&_n,x/w{G 3.繼續加入過篩的高筋麵粉、低筋麵粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
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4.將麵糰分切成每份約30公克的小麵糰，再放入圓形模型中，用手將麵糰擠壓成小塔皮狀後，在塔皮中間處填入藍莓醬或櫻桃醬。
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pn4kR3pt%x/f9k6] 5.將作法5的材料放入烤盤中，以上火180℃、下火150℃烤約20分鐘。
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【備　註】 tJ|2S7|#z#L
烘焙火力：上火180℃、下火150℃K7c+DHx r
烘焙時間：20分鐘
P tAGY 數量：25個（每個約30公克）[/indent]