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酸辣黃瓜

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黃瓜一根、醋四大匙、白糖一大匙、老薑一小塊、獨蒜半個、乾辣椒三個、鹽、味精適量。 mubx,T)Ha[\[
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4M*Q"CE6^E#\/Xpk ·操　　作:
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1、輕輕刮去黃瓜表皮上的小刺，洗淨後切約一厘米粗的條；薑、蒜、乾辣椒均切絲；將醋、糖、鹽、味精同放一個小碗裏。
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IQJ L O[3X*`k 2、在黃瓜條裏放一咖啡匙鹽，拌醃腌味約五分鐘。
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3、鍋中放油燒至六成熱，下薑、蒜、乾辣椒絲爆香。
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4、將黃瓜條滗去醃倒入鍋中翻炒約一分鐘。 -BG!U2}*iF|.mH"z
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`;xk#_E;R3\ 5、烹入用醋、糖、鹽、味精兌成的味汁。 @%JJBn,Bs3]
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6、翻勻後起鍋裝盤即可上桌。 ? L*E6YP,AQ%N'}
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