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清蒸蘿蔔豬肉卷

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原料：
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"stmbzp(} 白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。
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配料：
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鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。
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5\.ny;l&Q-N1b T 做法：
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1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。v{
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e-R8xFH 2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。
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?:IvdO;B(J+V 3、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！
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*Qv0F%H;[$d2c 4、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。
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8h(m,LV)T4t!o4},rMf 5、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。
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,iq:HvN B!P 6、將肉餡擺上，大約2/3處。
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'v-UH`'j"^&I}#L 7、卷起，用牙簽插住，以防散開.jB7K!V3B
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8、沸水蒸10分鐘即可。I(LV-P)M*n

5jI+}`o/K3z(Z 這道菜非常爽口．不會油膩．大家有興趣的回去試試．