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清蒸蘿蔔豬肉卷

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原料：Bf'I7g/m-]I

o"Q ?4o @9i3q7p 白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。W7P#q8wx}9Z\]"w
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配料：,i0{:cuvbc.Z3m
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鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。
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,x-a-kIgG 做法：
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1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。X#lo@X7S$e6X D*O

%LLbya?#j 2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。
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3、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！
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X%K"I 4、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。
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5、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。
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6、將肉餡擺上，大約2/3處。
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(U t&\dwN'{w&P4Y 7、卷起，用牙簽插住，以防散開.
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8、沸水蒸10分鐘即可。
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c`$]N/`!M h~] 這道菜非常爽口．不會油膩．大家有興趣的回去試試．