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醬燒肉片

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn29-036a.jpg[/img]
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【材　 料】
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梅花肉片 300公克 5NYK;@HS
蒜末 10公克
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dm9o 蔥末 10公克
2S^6^zn.`5n 熟白芝麻 適量 !r mWa8I&k t

V:Z*zL.Tn 【調 味 料】
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VwD,wD'oE 鮮美露 1大匙

s1d7z d cQr+o@ 醬油 1/2大匙 -a*MV(W Q8r
細砂糖 少許 [ R(IJ
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米酒 1大匙 Be*DT"[6_ U(hL
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【醃　 料】 2uNFxkc
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醬油 少許
lgGo|I 米酒 1小匙 I]U%NII
梨子汁 2大匙
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【做　 法】 +wkCCH3i Z|yD(x
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1.梅花肉片洗淨，瀝乾水份倒入所有醃料攪拌均勻，醃漬約10分鐘，備用。
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2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，加入作法1的梅花肉片拌炒至熟，取出備用。 xJ0^](Ylc ~M


}i&}a%Uz.n kB 3.以作法2鍋中餘油爆香蒜末，加入所有調味料拌勻，再加入作法2梅花肉片以中小火燒煮入味，最後撒上蔥末即可。[/indent]