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醬燒肉片

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn29-036a.jpg[/img]S\ Ai9IkK6O?

r:}g4Sq J 【材　 料】
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c#x{5Z9\S S 梅花肉片 300公克
*W.RyG'P4q:m 蒜末 10公克
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PN 蔥末 10公克
k(M egt+oL 熟白芝麻 適量
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K6T;p9VB p EC,[ 【調 味 料】 '?fSf
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4ItL4ZTA| 鮮美露 1大匙
ik6S&S@ 醬油 1/2大匙 w~+b3WT_,_
細砂糖 少許 Pg)@%a%uBU,?q
米酒 1大匙 c6h BA\6s,M|

8Wk0k dy"F7g4_ 【醃　 料】 S8dWU1x X
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t,s.Le
醬油 少許 %b1I#^GgWSX+S
米酒 1小匙
}-]/Hu;q/q 梨子汁 2大匙
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K8e|!W#Kr 【做　 法】 "o"qB'I)m
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1.梅花肉片洗淨，瀝乾水份倒入所有醃料攪拌均勻，醃漬約10分鐘，備用。
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2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，加入作法1的梅花肉片拌炒至熟，取出備用。
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3.以作法2鍋中餘油爆香蒜末，加入所有調味料拌勻，再加入作法2梅花肉片以中小火燒煮入味，最後撒上蔥末即可。[/indent]